1、有影响。但不大。
2、理由：都是面单，而且材质一样，并且背板都是合板。合板材质不重要，因为只要是合板，就都对音色有影响。
3、解释一下：
面单：吉他的正面板是一片实木单板，好点的通常是由一片薄实木单板分割成两层更薄的实木单板，然后拼在一起的，就像一本书翻开一样。
面侧单：正面板和侧面板都是一片实木单板。
全单：面板，底板，侧板都是单板。
只有以上这三种形式（全是合板的，不在讨论范围之内。。。也不建议入手。。。）。
单板吉他的优点在于共鸣特性好，音色细腻度好，音量浑厚，略带混响效果。原因：木吉他是靠共鸣箱来发声，因为板子是由一层自然的木头制作的，对于一块自然的木头来说，共鸣效果当然要比合板要好，合板是由几层的木片以及高压合成的合板构成，震动的频率会出现不必要的损耗以及不规律的现象，或者震动的不平均。
4、合板背板的作用：背板在物理结构上的最大作用，是保证吉他的结构稳定性（吉他的骨架都固定在背板上），所以很多吉他采用了合板，因为合板比单板的物理结构特性好。而如果为了保证音色，背板也使用单板的话，找一块能起到结构稳定性作用的厚度和硬度适中的面板，是很不容易的，所以，全单吉他会大大的提高成本。
3、但是，除了面板、背板、侧板的材质以外，琴的骨架、结构、琴颈材质、指板材质、品丝情况、琴体喷漆的漆料和漆的薄厚、音孔大小、琴弦质量，这些都会对琴的音质有影响。这些细节综合起来，就是一把琴的音质。
4、如果是中等以上的琴，按照我的理解，音质和音色没有好坏之分，只有不同风格之分。
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