干海藻为干制品，泡开后将海藻先泡洗，蒸熟，再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟，也可与豆腐同炖，吃法大体上与海带相同。
一，基本功效
1.营养元素
海藻是生长在海滩浅水水域的一种海洋植物，主要用于提炼具有凝胶剂作用的海藻胶。由于海藻富含多种生命活性物质，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海藻有对人类生命极为高级的营养元素。
2.功效
（1）天然海藻面膜的功效分析：增加肌肤的保水性，使肌肤更加滋润耐受性更强，因而促使肌肤更显亮丽且不易产生过敏反应。
（2）增加肌肤的紧缩性及弹性，使松弛的肌肤回复年轻状态，并可因此达到去除皱纹的目的。
（3）帮助、增加肌肤的免疫及保护作用。曝晒、睡眠不足引起的黑斑有修复作用。
（4）因补水性及紧缩性的双重作用，可改善干性及油性肌肤的分泌状态，使之渐趋于中性肌肤，并促使毛细孔收缩细致。电脑辐射、油脂分泌过剩造成毛孔粗大，使用后平复了毛孔。
（5）借着细胞形状记忆的功能，在补足胶原蛋白后，可使缺损或凹陷的肌肤恢复正常外观。
（6）对扩大性痤疮疤痕，皮内或皮下组织受损，上皮缩，深度皱纹或其他软组织的缺损均有明显的改善作用。消除粉刺、痤疮留下的创伤。适合油性、暗疮、红肿皮肤，有平衡油脂分泌，消炎杀菌之功效，特别是对暗疮有特别好的治疗效果。
（7）除皱纹。经常做海藻面膜，能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致，让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性，从而达到祛除皱纹的功效。
二，海藻介绍
海藻是生长在海中的藻类，通常固著于海底或某种固体结构上。海藻有绿藻、红藻、褐藻，裸藻、甲藻（或称涡鞭毛藻）、隐藻、硅藻等13门共10000多种。其中硅藻门最多，达6000种，硅藻种类多、数量大，因而被称为海洋的“草原”。海藻面膜海水含有45种以上的无机元素，而海藻生长在海水里，每天吸收无机元素做为营养成分。海藻的无机元素中以钠、钾、铁、钙含量最多。海藻死后沉积在海底，经过亿万年的积累和地质变迁成为海藻类沉积矿物质。海藻类沉积矿物质的矿物成份主要是蛋白石及其变种。