微波炉对人体健康有害吗？

Question

我想买个微波炉，但有人说微波炉有害，有人又说没什么问题，不知事实到底是怎么样的呢？望了解的朋友指点一下！

Answer 1

微波炉有电磁波会造成辐射伤害，但是这种泄漏的几乎微乎其微，对人体危害较小。
微波炉做饭省时又省力，已经成为上班族家里必备的厨房用品，但是用微波炉烹饪食物时会导致营养流失，食物中的矿物质、维生素及营养物质大量减少，或者转换成致癌物质等危害。
严禁用微波炉加热密封食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带壳、带皮的食品，要采用分次加热帮助食物平均受热，可保存食物营养，也可避免加热过程中，热度集中而产生有毒物质。

Answer 2

微波炉的“电磁辐射隐患”已经是众所周知的危害源。除此之外，微波炉的使用禁忌也将对人类造成很多“不小心”的后果！

1、塑料容器的使用－－微波炉的专用器皿一般都是塑料容器。用塑料容器盛装食物放入微波炉中加热，加热后的热食物不但会使塑料容器变形，还可能因为受热使塑料分解放出有毒物质，导致食物污染而危害人体健康；

2、金属器皿的禁用－－如果将铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿放入微波炉中，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物；

3、封闭容器的禁用－－加热液体时必须使用广口容器。在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。另外，带壳的鸡蛋、带密封包装的食品也不能直接烹调，以免爆炸！

4、超时加热的禁止－－食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒；

5、不得将半熟的肉类食物再用微波炉加热－－因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死；

6、不得再冷冻经微波炉解冻过的肉类食品－－因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟；

7、不得将微波炉置于卧室－－使用微波炉要在通风良好的场所，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。同时也要注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅；

8、不得长时间在微波炉前－－开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。微波炉空载运行，会损坏磁控管。为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯；

9、掌握微波炉烹饪不同食物的时间－－要视材料以及用量而定，还与食物新鲜程度以及含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味；

10、要定期检查炉门四周和门锁－－如有损坏或者闭合不良，就必须停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。本回答被提问者采纳

Answer 3

没有

原因：

1、微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波，低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。

2、微波炉里的辐射量很大，可以令放在里面有水分和油脂的物体产生热量把食物煮熟，但生产微波炉的厂家已经做好安全措施，在微波炉外对人体的辐射量就和一支40W日光灯管差不多，对人体的影响几乎没有。

3、科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率，以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；我国的标准更加严格，是1毫瓦。

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扩展资料

微波炉使用禁忌：

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。

3、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

4、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，因为热的食物会使塑料容器变形；普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

5、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89/84186#1"target="_blank"title="百度百科-微波炉">百度百科-微波炉

/shipin.people.com.cn/n/2014/0425/c85914-24941207.html"target="_blank"title="人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉">人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉

Answer 4

让我们来看一看微波科技所存在的一些问题：

微 波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱 中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。

让我们来看看微波炉是 怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量 时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造 成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。

人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。

1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温 的。这是第一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的 毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会什么情况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白 质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。

问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

瑞士的实验在瑞士，瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液的病中理变化。 Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧 气。相反，白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋 巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时，或许你从未想过这会造成虚 弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是最坏的，研究人员发现，这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移 积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能 会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收异常的分子和能量，不利于健康。让我 们来看一看其它研究的结果……

苏联的研究前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究在Kinsk的无线科技研究所进行。这些研 究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。结果，苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表 了全球警告，指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。

在美国，俄利根波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。苏联人 发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微 波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

苏 联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减了少60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质， 甚至连蛋白质的营养成分也减少了。研究人员还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。 维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智 力下降。

Lita Lee博士是《微波辐射对健康的影响--微波炉》一书的作者，也是我的广播节目的嘉宾。她在书中写道，每台微波炉都会泄漏辐 射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况，发现其中淋巴紊乱的状况，患者很容易得某些癌症，包括肠胃癌， 并和容易造成消化系统的紊乱。

结论：我们必须记住三件事：

第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；
第二，食物的营养价值严重流失；

第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。 这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损 伤，甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后，很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品，当你在餐厅吃饭时，最好问一下有什么你点的菜是在 微波炉里加热的，如果有，就不要点。从你看到这些消息开始，我建议你拔掉微波炉的插头，再也不要用了

Answer 5

其实基本上家电中很多对人体都是有一定影响的，但不能说是对人身体有害。
微波炉工作的时候微波泄漏量国家的标准是每平方厘米5毫瓦，也就是说微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。
因为微波炉的辐射是非常敏感的问题，所以一般微波炉生产厂家防漏的技术，已可将微波的泄漏量控制在每平方厘米1毫瓦之下

辐射无处不在，不用想的太多。
常使用的的家电类的对人体影响最大的是手机，CRT电视机（这两个辐射量最大）等

手机就不用说了，辐射量之大不言而喻，医院特护病房，飞机，加油站，都是禁止使用手机的，因为手机产生的电磁辐射（当然还有其他辐射）可能会导致精密仪器受到干扰，可能会导致汽油燃烧。

CRT电视的辐射也很大，液晶等离子较小，厂家宣传是0辐射，但那是不可能，不过比CRT的安全的多。