释迦果变黑还硬硬的

Question

如题所述

Answer 1

“正常的释迦牟尼果实变黑，同时变软。如果变黑变硬，一般是因为释迦牟尼果没熟就放在冰箱里，释迦牟尼果的呼吸功能受到抑制。因为释迦牟尼果实一般在未成熟时采摘，便于运输和销售，买回后一般需要完全成熟，但如果放在低温环境中，释迦牟尼果实的成熟会停止。所以，看起来又黑又硬的释迦牟尼果实一般需要放在温暖的地方煮熟后才能食用。