维生素AD是人体生长发育的必要物质，尤其对胎儿发育，上皮组织定型性，视力，生殖功能，骨骼生长以及血钙调节等有重要作用。缺乏维生素AD，免疫功能会比较低，上呼吸道容易遭受细菌和病毒的侵犯。
维生素A也叫视黄醇，是脂溶性的。可提高视力，防止夜盲；促进骨骼成长；促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿滑细嫩等。缺少的话会造成眼睛内水分少，眼干涩怕光，视力下降，皮肤干而粗糙等维生素D也叫阳光维生素，也是脂溶性的，它可促进儿童，青少年骨骼成长，预防佝偻病；防止中老年人骨质疏松两者都是帮助钙质吸收。
扩展资料：
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
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