食用油适量 生抽少许 鸡精少许 香醋少许 胡椒粉少许
制作步骤
1.辣椒洗净切丝。
2.香肠切片。
3.辣椒入油锅煸炒至香。
4.倒入香肠与辣椒一起翻炒，烹入生抽少许。
5.倒入香肠与辣椒一起翻炒，烹入生抽少许。
6.烹入香醋少许继续翻炒。
7.烹入胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
1. 雪里蕻咸菜清洗干净后切碎
2. 香肠和洋葱切成粒状
3. 锅里放油，先将洋葱粒和香肠粒在锅中翻炒出香味后倒入雪里蕻咸菜，
放白糖、麻油和少量的白醋，这里加了少量的白醋主要是为了去除咸菜里的涩味。
翻炒均匀后就可以出锅了。没有加盐，因为咸菜本身就是咸的
1 牛心菜洗净，切碎。
2 香肠切片，先蒸熟。
3 牛心菜放在热水中焯一下，加少许盐。
4 少许油，爆炒下葱段与干辣椒。
5 加入香肠，拌炒一下。
6 加入牛心菜拌炒。
7 加少许生抽。
8 出锅盛盘
荞头 200g、香肠 150g、油 适量、盐 适量、辣椒 适量、
1.只取荞头，荞叶另用
2.蒸过的香肠，油也是可以用的
3.先把猪油放入锅中化掉
4.放入荞头和辣椒翻炒，加适量盐
5.荞头6成熟后放入香肠
6.慢慢烧一会即可
1、茭白洗净切片，香肠切片，一勺生粉用冷水溶解。
2、锅里放一勺油，倒下茭白翻炒几下后倒入香肠，加一碗水，适量盐、糖、鸡精，翻炒几下后加盖焖烧片刻。
3、等到水量差不多时加入融化的生粉，铲子翻炒几下就能出锅了。
蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油
做法：1、将牛肉香肠切片备用。
2、将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。
3、开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。
蒜苔、香肠、辣椒干、盐、料酒、生抽、味精
做法
1. 蒜苔洗尽切丝，香肠切片
2. 热油锅下香肠翻炒一会，炒出香味
3. 放入蒜苔一起继续翻炒，稍加一些料酒（不喜欢可以不加）
4. 加盐，生抽继续炒均
5. 放入味精炒均即可出锅
芥蓝根去皮切薄片，香肠煮熟后冷却，切薄片
2、少油，爆香干辣椒，加香肠翻炒
3、加芥蓝片，少许盐调味，香肠够咸了。
制作步骤
1.辣椒洗净切丝。
2.香肠切片。
3.辣椒入油锅煸炒至香。
4.倒入香肠与辣椒一起翻炒，烹入生抽少许。
5.倒入香肠与辣椒一起翻炒，烹入生抽少许。
6.烹入香醋少许继续翻炒。
7.烹入胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
1. 雪里蕻咸菜清洗干净后切碎
2. 香肠和洋葱切成粒状
3. 锅里放油，先将洋葱粒和香肠粒在锅中翻炒出香味后倒入雪里蕻咸菜，
放白糖、麻油和少量的白醋，这里加了少量的白醋主要是为了去除咸菜里的涩味。
翻炒均匀后就可以出锅了。没有加盐，因为咸菜本身就是咸的
1 牛心菜洗净，切碎。
2 香肠切片，先蒸熟。
3 牛心菜放在热水中焯一下，加少许盐。
4 少许油，爆炒下葱段与干辣椒。
5 加入香肠，拌炒一下。
6 加入牛心菜拌炒。
7 加少许生抽。
8 出锅盛盘
荞头 200g、香肠 150g、油 适量、盐 适量、辣椒 适量、
1.只取荞头，荞叶另用
2.蒸过的香肠，油也是可以用的
3.先把猪油放入锅中化掉
4.放入荞头和辣椒翻炒，加适量盐
5.荞头6成熟后放入香肠
6.慢慢烧一会即可
1、茭白洗净切片，香肠切片，一勺生粉用冷水溶解。
2、锅里放一勺油，倒下茭白翻炒几下后倒入香肠，加一碗水，适量盐、糖、鸡精，翻炒几下后加盖焖烧片刻。
3、等到水量差不多时加入融化的生粉，铲子翻炒几下就能出锅了。
蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油
做法：1、将牛肉香肠切片备用。
2、将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。
3、开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油便成。
蒜苔、香肠、辣椒干、盐、料酒、生抽、味精
做法
1. 蒜苔洗尽切丝，香肠切片
2. 热油锅下香肠翻炒一会，炒出香味
3. 放入蒜苔一起继续翻炒，稍加一些料酒（不喜欢可以不加）
4. 加盐，生抽继续炒均
5. 放入味精炒均即可出锅
芥蓝根去皮切薄片，香肠煮熟后冷却，切薄片
2、少油，爆香干辣椒，加香肠翻炒
3、加芥蓝片，少许盐调味，香肠够咸了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-03
西兰花炒香肠
食材：
香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净。
2. 锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。
3. 香肠切片备用。
4. 热锅冷油加入香肠，炒出香味。
5. 加入花椰菜，翻炒。
6. 加盐调味，勾薄芡。
7. 淋上香油就可以出锅了。
香肠小炒荷兰豆
主料：
香肠2根 荷兰豆300g
辅料：
蒜1颗 油1小匙
糖1小匙 鸡粉1小匙
小米椒2个
做法：
1. 备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
3. 油热，入蒜末炒香
4. 入香肠翻炒
5. 入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
6. 起锅前加小米椒圈
7. 装盘动筷
8. 煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小贴士
1.不放蒜可能会更好吃，姜也不要放
2.不用放盐，香肠本来会比较咸，香肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不香肠炒一下就好，避免干柴
3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和香肠的咸味
4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了
香肠炒千页豆腐
主料：
千叶豆腐200g 香肠120g
青蒜50g
辅料：
油30ml 豆豉辣酱1汤勺
生姜3片 白糖5g
蒜片3瓣 生抽10ml
做法：
1. 准备所有食材
2. 把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段
3. 准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱
4. 热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起
5. 香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
6. 留底油加入生姜片和蒜片爆香
7. 先把蒜根加入煸炒出香味
8. 再把香肠加入加入少许料酒
9. 煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀
10. 加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅
食材：
香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净。
2. 锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。
3. 香肠切片备用。
4. 热锅冷油加入香肠，炒出香味。
5. 加入花椰菜，翻炒。
6. 加盐调味，勾薄芡。
7. 淋上香油就可以出锅了。
香肠小炒荷兰豆
主料：
香肠2根 荷兰豆300g
辅料：
蒜1颗 油1小匙
糖1小匙 鸡粉1小匙
小米椒2个
做法：
1. 备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
3. 油热，入蒜末炒香
4. 入香肠翻炒
5. 入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
6. 起锅前加小米椒圈
7. 装盘动筷
8. 煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小贴士
1.不放蒜可能会更好吃，姜也不要放
2.不用放盐，香肠本来会比较咸，香肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不香肠炒一下就好，避免干柴
3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和香肠的咸味
4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了
香肠炒千页豆腐
主料：
千叶豆腐200g 香肠120g
青蒜50g
辅料：
油30ml 豆豉辣酱1汤勺
生姜3片 白糖5g
蒜片3瓣 生抽10ml
做法：
1. 准备所有食材
2. 把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段
3. 准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱
4. 热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起
5. 香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
6. 留底油加入生姜片和蒜片爆香
7. 先把蒜根加入煸炒出香味
8. 再把香肠加入加入少许料酒
9. 煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀
10. 加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅
第2个回答 2022-08-20
香肠最好不炒啊，就单独煮了凉拌，实在要抄就炒点蒜苗也不错。
第3个回答 2024-05-21
香肠炒菜的家常做法，简单美味又下饭
香肠炒菜是许多家庭餐桌上常见的一道菜，制作简单，味道鲜美。下面列出几种家常香肠炒菜的做法，让你在家也能轻松做出美味的家常菜。
香肠青椒炒饭
作为一款经典的香肠炒菜，香肠青椒炒饭不仅用料简单，更是省时美味。将香肠切成小丁，青椒洗净切成丝。然后，将米饭放入锅中炒热，加入香肠丁和青椒丝翻炒均匀。加入酱油、盐、鸡精等调味料调味，即可出锅。
香肠炒白菜
香肠炒白菜是一道营养丰富的家常菜，白菜清脆爽口，香肠咸香入味。将香肠切成薄片，白菜洗净切成块。然后，热锅倒油，放入香肠片煸炒出油脂。接着，加入白菜翻炒至变软，加入酱油、蚝油、十三香等调味料调味，即可出锅。
香肠炒包菜
香肠炒包菜是一道口感脆嫩的家常菜，包菜清甜爽脆，搭配香肠的咸香，十分开胃。将香肠切成丝，包菜洗净切成丝。然后，热锅倒油，放入香肠丝煸炒出油脂。接着，加入包菜丝翻炒，加入盐、胡椒粉等调味料调味，即可出锅。
香肠炒豆芽
香肠炒豆芽是一道清爽的家常菜，豆芽脆嫩鲜甜，香肠咸香提味。将香肠切成丝，豆芽洗净沥干。然后，热锅倒油，放入香肠丝煸炒出油脂。接着，加入豆芽翻炒至断生，加入盐、鸡精等调味料调味，即可出锅。
香肠炒荷兰豆
香肠炒荷兰豆是一道鲜嫩的家常菜，荷兰豆清脆鲜嫩，香肠咸香入味。将香肠切成片，荷兰豆洗净去筋。然后，热锅倒油，放入香肠片煸炒出油脂。接着，加入荷兰豆翻炒至断生，加入酱油、蚝油等调味料调味，即可出锅。
小贴士
香肠的种类可以根据个人喜好选择，如广式香肠、川味香肠等。
炒菜时油温不宜过高，以免香肠和蔬菜焦糊。
调味料的用量可以根据个人口味调整。
炒菜时可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
香肠炒菜出锅后趁热食用，味道更佳。
香肠炒菜是许多家庭餐桌上常见的一道菜，制作简单，味道鲜美。下面列出几种家常香肠炒菜的做法，让你在家也能轻松做出美味的家常菜。
香肠青椒炒饭
作为一款经典的香肠炒菜，香肠青椒炒饭不仅用料简单，更是省时美味。将香肠切成小丁，青椒洗净切成丝。然后，将米饭放入锅中炒热，加入香肠丁和青椒丝翻炒均匀。加入酱油、盐、鸡精等调味料调味，即可出锅。
香肠炒白菜
香肠炒白菜是一道营养丰富的家常菜，白菜清脆爽口，香肠咸香入味。将香肠切成薄片，白菜洗净切成块。然后，热锅倒油，放入香肠片煸炒出油脂。接着，加入白菜翻炒至变软，加入酱油、蚝油、十三香等调味料调味，即可出锅。
香肠炒包菜
香肠炒包菜是一道口感脆嫩的家常菜，包菜清甜爽脆，搭配香肠的咸香，十分开胃。将香肠切成丝，包菜洗净切成丝。然后，热锅倒油，放入香肠丝煸炒出油脂。接着，加入包菜丝翻炒，加入盐、胡椒粉等调味料调味，即可出锅。
香肠炒豆芽
香肠炒豆芽是一道清爽的家常菜，豆芽脆嫩鲜甜，香肠咸香提味。将香肠切成丝，豆芽洗净沥干。然后，热锅倒油，放入香肠丝煸炒出油脂。接着，加入豆芽翻炒至断生，加入盐、鸡精等调味料调味，即可出锅。
香肠炒荷兰豆
香肠炒荷兰豆是一道鲜嫩的家常菜，荷兰豆清脆鲜嫩，香肠咸香入味。将香肠切成片，荷兰豆洗净去筋。然后，热锅倒油，放入香肠片煸炒出油脂。接着，加入荷兰豆翻炒至断生，加入酱油、蚝油等调味料调味，即可出锅。
小贴士
香肠的种类可以根据个人喜好选择，如广式香肠、川味香肠等。
炒菜时油温不宜过高，以免香肠和蔬菜焦糊。
调味料的用量可以根据个人口味调整。
炒菜时可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
香肠炒菜出锅后趁热食用，味道更佳。
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