第1个回答 2022-08-14
主料
牛里脊肉
一块
红椒
半个
洋葱
半个
葱
少许
香菜
一把
鸡蛋
一个
姜
适量
蒜
适量
辅料
豆瓣酱
半匙
淀粉
半匙
酱油
半匙
五香粉
半匙
色拉油
一勺
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒牛肉丝的做法步骤
小炒牛肉丝的做法步骤:1 1一块新鲜的牛里脊肉,顺着纹理切成丝,放入清水把它浸泡十分钟,只有吸收了充足水分的牛肉才会嫩滑。好吃。
小炒牛肉丝的做法步骤:2 2半个洋葱,半个红椒切好。
小炒牛肉丝的做法步骤:3 3牛肉丝里面加水淀粉加入鸡蛋清。
小炒牛肉丝的做法步骤:4 4加入少许的色拉油搅拌均匀备用。
小炒牛肉丝的做法步骤:5 5锅里放多一点的油,放入葱姜蒜爆香。放入豆瓣酱炒香。
小炒牛肉丝的做法步骤:6 6放入腌好的牛肉丝快速翻炒
小炒牛肉丝的做法步骤:7 7放入洋葱以及青红椒。
小炒牛肉丝的做法步骤:8 8沿着锅边淋一点酱油,再放入五香粉调味。
小炒牛肉丝的做法步骤:9 9放入香菜即可出锅。本回答被网友采纳