“ & ”的英文拼写是：ampersand ，它其实是 E 和 T 的连写形式，英文中代表and，也可读and ，一般可读作“And” “与”。具体怎么读，要看在什么情况。
在短信和 Twitter 文字中，& 用来替代单词 “And”，在
编程语言（如 MySQL, C and C++, XML, SGML, and BASIC）中，它的意思是 “与”。
如：在歌曲中，张三&李四，表示此歌曲由张三“与”李四共同演唱 。
具体运用如下：
1 在HTML或SGML文档中，用于指明有字符存在（
特殊字符）的默认符号。
2 在电子制表程序中,用于在描述单元格相互关系的公式中插入文本的操作符。
3 英文中代表and，也可读and
4 该字符读音“z'da”
5 &还有“联合”的意思。比如“A&B”公司，就是“A”和“B”两间公司合并起来的。
6 在某些电脑语言，如java中，表示按位进行“或”运算。
7 英文拼写：ampersand
8 高级语言中的取地址符，如：“int a=0;int *p;*p=&a;”，意为取变量a的地址给指针p。
9C语言中两个&&表示与运算
如：while("a==9&&b==5") 表示当a=9与b=5时，条件成立。
10 Matlab中，&表示与运算(对应地，|表示或运算)，但Matlab较高版本(如：Matlab R2008b)中，也承认&&的写法。
在以上的意义中，以第3和第5项的用法最为普遍
11 在vfp 数据库中，&是一个宏代换函数，用内在变量的值来代替&及变量名
如a1="hello" a2=a1 ?&a2
屏幕显示结果为 hello
T恤上的&
12 在Pascal中，&是
八进制整型常量的前缀，如&7表示7 ， &17表示15 ， &177表示127 。
13 &还被大量引入到艺术创作与设计中。
14 bat中的命令，&之后顺序执行多条命令，不管命令是否成功。
15 在
Visual Basic中使用命令按钮时，(&字母)代表将该字母设为
快捷键 如在命令按钮的Caption属性中输入“确定(&K)”则表示K为“确定”事件的快捷键