橘子性温味甘酸，属于温热性水果，富含水分，维生素C，枸橼酸，葡糖糖等多种营养物质，能为人体补充营养，增强体质，提高免疫力，适量食用有益于人体的健康。
吃桔子特别是吃蜜橘能提高肝脏解毒功能，加速胆固醇转化，防止动脉硬化，适量食用可以增进食欲，有益健康。橘子能为人体补充维生素A，保护人体的视力，预防夜盲症。
食用禁忌
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
以上内容参考 百度百科--柑橘
桔子是温性。
桔子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。
桔子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，对胃癌有预防作用。
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扩展资料：
吃桔子的禁忌：
1、桔子不能多吃。
每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
2、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
参考资料来源：/cq.people.com.cn/n/2014/1216/c365419-23242248.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-吃橘子的六大禁忌
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/橘子/71287?fr=kg_qa"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-橘子