冒菜是什么意思？

如题所述

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推荐答案 2018-08-27

冒菜是一种美味的快餐美食，起源成都，简称一个人的火锅。

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第1个回答 2018-08-27

所有的食物放在一起煮，和麻辣烫差不多，

第2个回答 2019-11-13

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重庆冒菜中“冒”做何解?为什么叫冒菜?答：简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。“冒”在四川方言中是“烫”、“煮”、“焯”的意思，也就是过一下开水，这典故源自古代蜀地。当时有很多露天而作的工人，通常出工时都会自带饭食，可是早上带的饭到中午就凉了不好吃，于是他们就会去找一些店家帮忙加热一下，俗称“冒一...

成都小吃上善佳冒脑花,小碗冒菜。冒鸭肠的冒是什么意思?答：冒菜的意思。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

冒菜是什么意思答：冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特...

冒菜是什么意思答：冒菜是一种四川的传统美食。冒菜是一种由多种食材烹饪后混合在一起的食物，是一道非常有特色的川菜。下面详细解释冒菜的概念和特点：冒菜的主要特点：1. 食材丰富：冒菜的主要食材包括各种肉类、蔬菜、豆制品和海鲜等。这些食材在烹饪过程中被精细地切成块状或片状，确保了食材的鲜美和口感。2. 独特的...

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