第1个回答 2020-10-01
喜欢各种甜品亮晶晶的色泽,当然,它们丰富而细腻的口感搭配饼干,也是很好的选择。或酸或甜,都能组合出不同的层次来~
草 莓 酱 小 西 饼
黄油 60克
糖粉 35克
鸡蛋 22克
低筋面粉 110克
草莓果酱 适量
1.黄油软化后放入盆中,用手动打蛋器搅拌拌匀。加入糖粉,继续顺着一个方向搅打均匀
2.分两次加入鸡蛋,每次都要搅打到完全吸收再加下一次
3.筛入低筋面粉;,用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团
4.把面团平均分成8克左右一个的小球,在手心揉圆
5.摆入铺了锡纸的烤盘,用大拇指或者食指在小球表面按一个凹痕
6.全部逐次按压好,用筷子取一点草莓果酱放在凹痕处
7.全部做好后,烤箱预热175度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右(视情况而定)
8.完成啦~
小贴士
1、糖粉也可以换成细砂糖
2、果酱不要放得太多,以免烘烤的时候溢出来
下次还想要看什么甜点的烘焙教程,或者是有什么特别好吃的推荐都可以在评论区留言告诉我呀。期待和你们的互动。
第2个回答 2020-09-30
材料
低筋面粉 120g,奶粉 30g,全蛋 30g,糖粉 30g,无盐奶油 100g,草莓果酱 少许
做法
室温软化奶油加入糖粉拌匀 接着加入蛋液 将面粉及奶粉过筛 加入 搅拌均匀 将面糊放入挤花袋 烤箱预热170度烤30分左右
第3个回答 2020-10-01
材料
"低筋面粉 120g","奶粉 30g","全蛋 30g","糖粉 30g","无盐奶油 100g","草莓果酱 少许",
做法
step1
1: 室温软化奶油加入糖粉拌匀
step2
2: 接着加入蛋液
step3
3: 将面粉及奶粉过筛
step4
4: 加入
step5
5:搅拌均匀
step6
6: 将面糊放入挤花袋
step7
7: 烤箱预热170度烤30分左右。
第4个回答 2020-09-30
低筋面粉 120g,奶粉 30g,全蛋 30g,糖粉 30g,无盐奶油 100g,草莓果酱 少许