天气是越来越冷了,大伙要多多注意身体哦!寒冷的冬天我们应该要比平时更加注意饮食,只有吃的饱饱的,身体免疫力才会好,每当到了寒冬,我家都非常喜欢煮这个汤喝,我外婆说:天冷了要多喝这道汤,一年四季都不咳嗽,可惜大部分人没喝过。
那么今天我就来把这道好喝又润肺的汤教给大家,这道汤就是【荸荠莲藕甘蔗汤】,相信大家看菜名就知道这道菜的是用什么材料做的,荸荠(bí qi)大家肯定吃过了,只是对这个词比较陌生吧,而它的主要功能就是清热还有润肺,祛痰的效果也还可以,身为南方人的我真的是太爱吃这个了。
这道汤里面还有甘蔗和莲藕,其中甘蔗也能起到润肺的效果,它的味道比较甜,孩子肯定很喜欢,而莲藕就不要多说了,大伙都吃过,无论是生吃凉拌的,还是炒菜都非常的好吃,当这三种食材都放在一起煮汤喝,其效果肯定是非常棒的。
【荸荠莲藕甘蔗汤】
准备材料:莲藕一根、甘蔗两节、红糖一些、荸荠8个、枸杞一些、姜一小块
步骤:
1、 把莲藕削皮切好,莲藕的孔里会有一些泥土,大伙一定要洗干净一点,然后把莲藕切成一小块,把甘蔗削皮切成条状,马蹄去皮洗干净后,不需要切保留整个。
2、 起锅倒水,放入生姜,把切好的莲藕、甘蔗、马蹄一起倒下去,开大火把水煮开后,转到中小火慢慢炖半个小时。
三、最后只需放一些枸杞和一点点的红糖就行了,一道甜味又润肺的【荸荠莲藕甘蔗汤】就做好了。
这碗汤很容易做,居家可以多做,并且季节适合喝一些滋补润肺的汤,建议给孩子多喝哦。