第1个回答 2023-08-07
雪糕和甜筒在材料、制作工艺、形态和口感上都有一些不同。
1. 材料:雪糕的主要成分包括饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等,有些还加入了适量的食品添加剂。而甜筒则通常以面粉、糖和油等原材料为主,少部分会添加牛奶或植物油脂。
2. 制作工艺:雪糕的制作过程通常包括混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等步骤,而甜筒则经过烘烤加工制成。
3. 形态:雪糕通常呈现为较为紧密的固态,而甜筒则是一种中空的筒状脆饼。
4. 口感:雪糕的口感比较柔软,有一定程度的嚼劲,而甜筒则以其酥脆的口感为特点。
尽管两者在上述方面存在一些差异,但都是人们夏日消暑的甜品之一。
第2个回答 2019-10-31
雪糕是没有脆皮的圆锥状容器
部分软硬
大多数雪糕带棒
也有没有棒子的(哈根达斯,千层雪等)
甜筒是必须有像脆皮这样能够拖住冰皮和冰淇淋的圆锥形容器
没有就不叫“筒”了
至于什么筒都一样
甜筒
顾名思义,肯定要添加甜味剂
蛋筒要加鸡蛋粉这类的素材
雪糕
甜筒
冰淇淋
冰棒
叫法不同
但都统称为——冷饮
第3个回答 2019-09-09
雪糕一般是硬的,而甜筒是软的,并且有个筒裹起来的.....其实并没有刻意去区分.....只是叫法不同而已.把甜筒叫成雪糕也没所谓呀