馍是陕西人的灵魂，陕西到底有多少种馍？

Question

如题所述

Answer 1

说起陕西，我们不禁地想起浓浓的关中风情，更能让我们想起当地极具特色的北方小食。而在这些特色的民间小吃中，最出名的就是让人眼花缭乱的各种馍了。其中老潼关肉夹馍是最久负盛名的，包含在里面的肉不但肥而不腻还十分有嚼劲，让全世界的人们都为之点赞。当然，除了老潼关肉夹馍，还有很多好吃的馍类食品在这里生根发芽。

一、最具西域风情的孜然夹馍

说起在烧烤当中所用到的各种调料，我们最不能缺少的就是孜然。孜然在烧烤和烘培中的重重要性就相当于盐对于日常烹调的重要性，因此那一小撮孜然也成为了陕西大馍的宠儿。在西安的小巷里，我们发现了孜然夹馍，开始吃的时候还有点担心会不会太辣，但是一入口之后，满口就只剩下孜然的芬芳。我们才发现，原来馍中也不需要加什么东西，一点点调味就足够了。

二、最好吃的羊肉泡馍

对于无肉不欢的我而言，羊肉泡馍是因为无法拒绝的珍馐。一碗馨香美丽的羊肉汤伴着刚出锅的大馍饼，轻轻地蘸上一点汤汁，满嘴里肆意流淌羊肉与大馍灵魂的对话。这里羊肉汤并不像北方的胡辣汤那样重口，而是更加注重汤汁的鲜美，讲究慢火细炖的功夫。而馍在这个时候是最好的载体，既能品尝到美味又能填饱肚子。

三、最奇特的石子馍

这里所说的石子馍当然不是用石子做成的大馍，还是在大馍即将成型时候放在一堆石子里面里面挤压出大小不一致的凹陷。不过这个馍呢，并不是圆润，而是一种扁平的馍。又来压大馍的石子是一种洗干净并且烧热的光滑石子，这样既能够做到卫生又能压出很好的形状。而石子馍的历史也十分悠久，相传在唐代的时候就已经出现了，主要是为了商旅在路上充饥。

Answer 2

在陕西的的馍有三种，分别是石子馍，还有羊肉泡馍和孜然夹馍，这三种馍在陕西是最出名也是最常见的，味道非常不错

Answer 3

陕西的馍可以说是多到数不清楚，上百种也不为过，而且这种食物的历史悠久，可以增加各种各样的馅料在里面。

Answer 4

陕西主要是以面食为主，因此也是有着很多种有特色的馍，比如：肉夹馍、石子馍、羊肉泡馍、炕炕馍、壳壳馍等，这些馍都是陕西饮食文化的表现。

Answer 5

肉夹馍是陕西的特色小吃，其中比较出名的是孜然夹馍和羊肉泡馍。