江米甜酒的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料：糯米适量、甜酒曲适量

1、按照酒曲的比例准备好江米和酒曲

2、将糯米浸泡一天

3、将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。

4、将糯米蒸熟，盛出晾到温热不烫手。

5、取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲。

6、全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀。

7、将容器密封好，放入温暖的地方（可以用个小棉被盖上）。

8、成品。