如何自制红薯干?

如题所述

红薯洗净切条后先蒸熟,再放入烤箱烤6小时即可,下面介绍具体做法:


主料:红薯600g


制作步骤:

1、将红薯洗净;    


2、去皮;


3、切成条状;


4、放入蒸锅中蒸20分钟;


5、移入烤网上;


6、放进烤箱中层,选择干果功能,时间选择长通,烘烤6小时即可;


7、成品图。


注意事项:

1、烘烤的时间随自己的口感定,喜欢湿软一些的就时间缩短一些。

2、红薯先蒸一下,烤出来的成品口感更软。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-11-10

自制红薯干首先把红薯半开煮熟,放凉切条,晾凉即可。

主料:红薯500g

辅料:油适量,盐适量

自制红薯干的做法如下:

1、红薯洗净后对半切开蒸熟

2、蒸熟放凉后,剥去外皮

3、切成比筷子头粗一点的条

4、然后放在通风处吹3个小时

5、再放在盘子里摆好,放进微波炉高火12分钟

6、其中每3分钟拿出来翻下面,直到捏起来表面硬,里面还有点软就可以了

7、所有的做好后,再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。

注意事项

如果是晴好的大太阳天,蒸熟了晒干也可以哦。 我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右,具体的时间还要根据红薯条的大小,还有各家微波炉的火力来调整。

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第2个回答  2020-09-28

红薯干

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