当前市场上饮用天然矿泉水商品、品牌繁多，琳琅满目。正规矿泉水企业是按照国家的各项管理规定勘查、鉴定水源并批准建厂投产的，其生产的瓶装和桶装矿泉水是合格的，但也有部分不合格或假冒伪劣的矿泉水企业生产的劣质“矿泉水”流入市场。那么消费者如何挑选和鉴别呢? 我们认为拿到产品时应 “六看”、“两检查”。
一看: 水的感官指标，是否透明、清晰、无色、无肉眼可见的异物( 国家标准规定，允许有极少量矿物质沉淀) 。检查时，将瓶倒置观察，若水浑浊、有颜色、有肉眼可见异物或大量沉淀物、悬浮物、絮状物等，属不合格产品或是伪劣产品。
二看: 商标必须标明矿泉水水源地名称。
三看: 商标必须标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期。
四看: 商标一般应标明厂名、厂址、电话、生产许可证或采矿许可证号。这说明厂家已经本省、市矿产资源、技术监督部门注册登记并批准，是取得采矿许可证和生产许可证的合法企业。否则为 “三无”假冒产品。
五看: 商标上必须标明: 矿泉水界限指标的达标元素的含量范围、pH 值、主要阳离子 ( K+、Na+、Ca2+、Mg2+) ，阴离子 ( HCO－3、SO2－4、Cl－) 溶解性总固体物的含量范围。同时标明含有或不含二氧化碳，是天然存在的还是人为加工的。有上述标明者才是矿泉水，否则就不是矿泉水。
六看: 容器包装; 瓶装矿泉水容器包装采用食品用的PET树脂为原料，一般为无色或浅蓝色。瓶型饱满，表面光滑、透明，不得有气泡、污点、杂质和雾状发白，无明显的接缝和伤痕，其为合格产品。不符合上述要求的为劣质包装容器。
桶装包装容器，以食品级聚碳酸酯树脂为主要原料，经加工制成 PC 桶，一般为天蓝色，瓶口光滑平整，瓶体透明，内外壁光滑，无气泡、杂质、污点。桶底应标明厂名、厂址、生产日期、产品标准号，为合格包装容器。否则为回收料制成的包装容器，不宜选购饮用。
两检查是:
一查: 矿泉水瓶或桶是否漏水，不漏水为合格产品，漏水者为不合格产品或伪劣产品。
二查: 瓶盖和防盗圈有否脱离，凡脱离的产品为不合格产品或伪劣产品。