驴肉
【性味】甘、酸、平。
【归经】入脾、肝经。
【功效】有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮
阳、强筋壮骨功效。
【主治】可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
【食疗方】
（1）驴肉大枣淮药汤
[配方]驴肉250克，大枣十枚，淮山药30克。
[操作]上料共煮汤食用。
[疗效]治气血不足，食少乏力，消瘦。
（2）煮驴肉
[配方]驴肉250克，豆豉、五香粉、盐各适量。
[操作]将驴肉洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用。
[疗效]对气血不足患者，有补益气血及安神功效。