因为广东离海比较近,所以人们会选择去吃海鲜。
猪肉是中国人的主要肉类来源。
在过去的20年里,猪肉价格没有增加多少。二十年前几块钱一公斤,二十年后十几块钱一公斤。此外,人们现在吃得更少了,一公斤肉可以吃几顿饭。
但是从去年开始,猪肉价格一路上涨,从每公斤10到20元涨到30到40元。排骨的价格甚至涨至每公斤40至50元,几乎翻了一番。更不可思议的是,这个价格超过了一些海鲜的价格。据报道,随着南海禁渔期的结束,广州海鲜市场的海鲜价格大幅下跌,平均价格从80元/公斤以上降至40元/公斤以上。
我家乡宴会上的鱼主要是鲢鱼和草鱼。现在看来,它们是非常便宜的鱼,没有人想吃它们。但是在过去,爸爸妈妈卖鸡蛋换鱼。猪肉是宴会上最常见的一道菜。烧白、蒸猪肉配粉丝、肘子、猪肉末、酥肉、香肠,再加上两盘炒菜和一份汤,一只猪能摆好几十张桌子。
"我买不起猪肉,我只能吃海鲜。"这可能是广东、福建等沿海省份居民炫富的日常。