吃西餐中那个装饰的绿色草是什么东西

如题所述

法香(Paesley):又称洋香菜、欧芹。伞性科两年生植物,原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料,其香味颇为清烈,能有效掩去菜肴中过强的异味,而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰,也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品专卖店买到。
法香碎(parsley flakes):即法香切碎后,经脱水处理所得。
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第1个回答  2017-02-27

有好几种:

1、欧芹

2、罗勒

3、薄荷草

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