第2个回答 2013-04-04
挑选龙井茶:首先得看它的颜色(以碧绿色为好),接下来得靠您细细品尝,然后看茶的汤色(一般好一点的茶的汤色都是很清澈的),喝主要就看回甘,喝喝看会不会发涩,发涩的茶肯定好不到哪去。
新茶的颜色是呈碧绿色的,旧茶看着发乌,跟新茶相比较颜色要暗些,闻着味道极难闻,喝着也会发涩,汤色也不好。当然,有一些商户把去年卖剩下的茶留到今年,颜色跟新茶没什么区别,主要是保存得好(但只要你将新旧两种茶相比较,从颜色上看还是看得出来的 )。保存也是至关重要的,都得搁冰箱,要是不搁冰箱过不了一两个月那茶就坏了!