五指毛桃煲汤能同鸭一起煲汤吗?

因为外婆说过吃了鸭就不能食五指毛桃汤…但她又没说明原因!

可以,做法如下:

工具/原料

鸭子一只、五指毛桃20克、淮山药5克、土茯苓3克、黄芪3克、盐适量

1、食材准备



2、鸭子洗净放入水中烧开去下血水



3、焯好水的鸭子捞出来洗净



4、热好锅,不用放油放入鸭子炒香



5、炒香的鸭子放入汤锅中



6、放入辅料除盐以外的全部食材



7、按人数而定一次加入足够的水



8、加上盖子大火烧开,换小火煮两小时



9、两小时后,汤好了,加入盐,搅拌均匀即可开喝



10、五指毛桃水鸭汤成品图


温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-04-03
【功能主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

五指毛桃煲汤
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!

二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。

  做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

  客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

虽然传统做法没有用鸭来煲汤,但应该是可以的,毕竟是“文无定法”。
第2个回答  2013-04-03
美、营养丰富有很好的保健作用 鸭鸡应该都差不多吧所以应该可以的。
第3个回答  2013-04-03
五指毛桃煲鸡味道鲜,美、营养丰富有很好的保健作用 鸭鸡应该都差不多吧 所以应该可以的。
第4个回答  2013-04-03
最好不要,有微毒.
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