草莓酸奶慕斯蛋糕

如题所述

食材(此方是一个6寸戚风模具的量):黄油40g|奥利奥饼干碎80g|牛奶200g|细砂糖20g|酸奶250g|草莓果酱120g|草莓4颗|吉利丁片15g

步骤
1.黄油隔热水融化成液体,加入奥利奥饼干碎,混合均茄茄匀
2.模具颤和察中垫一张油纸,把奥利奥饼干碎倒入模具后压紧压实,冷藏30分钟
3.牛奶和糖搅拌加热至40度,吉利丁片用冰水泡软后,挤出多余的水加入牛奶中,搅拌融化
4.加入酸奶搅拌均匀
5.加入草棚耐莓酱搅拌均匀
6.倒入模具中,冷藏4个小时以上
7.凝固后脱模切块,摆上草莓,撒上糖粉

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