香酥杏仁薄片
简单零难度，搅一搅就能做的杏仁薄脆.香酥脆好吃到停不下来，做追剧零食简直不二之选！快安排起来～
食材：杏仁片135克 蛋清50克 零卡糖65克 低筋面粉10克
操作：
1、准备好食材.碗中加入蛋清、砂糖搅拌至糖融化.筛入低粉混合均匀
2、加入杏仁片轻柔翻拌均匀.盖保鲜膜冰箱冷藏半小时以上
3、冷藏好后取出，舀一小勺放入烤盘摊开摊薄.尽量摊薄并且保持薄厚一致
4、烤箱提前140°预热.烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火140°烘烤15～20分钟.观察杏仁片金黄即可
出炉移至晾网晾凉，嘎嘣脆酥香酥香的巨好吃.通常晾凉后就会变酥脆，如果还不酥应该是没烤透欠火候，回炉再延迟烤几分钟即可.多在旁留意着防止烤糊呦
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