上汤娃娃菜和高汤娃娃菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

菜系不同，制作材料不同。
1、上汤娃娃菜是属于粤菜系。高汤娃娃菜是陕西官方菜系。
2、上汤娃娃菜主料是娃娃菜，辅料是南瓜，火腿，调料是高汤，盐。高汤娃娃菜主料是娃娃菜，辅料是香肠，木耳，蒜末，姜末，调料是盐，油。