寓意好的年夜饭菜谱

Question

如题所述

Answer 1

寓意好的年夜饭菜名有：凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、金玉满堂（松仁玉米）、花开富贵（蒜泥芙蓉虾）、喜气洋洋（黄焖羊肉）、节节高升（糖醋排骨）等。
年夜饭食材的吉祥寓意：
1、鱼，吃鱼叫年年有余；
2、鸡，吃鸡为百事大吉；
3、年糕，新年吃年糕，意为一年更比一年高；
4、腐竹，新年吃腐竹，寓意富足；
5、西兰花，新年吃西兰花，寓意锦上添花；
6、炒虾仁，新年吃虾仁，寓意金玉满堂；
7、红烧肉叫鸿运当头；
8、吃面为寿长百年，
9、鳝鱼为善始善终，鳝鱼与鸡还有龙凤呈祥；
10、要吃青菜和白菜，白菜为百财；
11、豆腐的腐和富裕的富幸福的福谐音，就是有福的意思；
12、炒四季豆（四季平安）；
13、四喜丸子寓意福、禄、寿、喜，是各种宴席中的压轴菜；
14、春节吃饺子取招财进宝的意思；
15、汤圆，寓意团团圆圆。