苏步青不仅以他的数学才华闻名，更是以其卓越的教育理念受人敬仰。早在日本求学期间，他与我国数学界的先驱陈建功教授共同立下誓言，回国后要共创一个具备国际水准的数学系。1931年，苏步青回到祖国，投身于在杭州浙江大学实现这一梦想。1933年，他晋升为教授并执掌数学系，推行一套注重基础训练的现代化教学方法，对学生的要求极为严格。课堂上设有习题课，学生需在黑板上演算，解答不出即不得下课，这就是著名的“挂黑板”制度。他还强调引导学生接触前沿学科，如坐标几何和级数概论，以及培养阅读和研究数学文献的能力。
在大学阶段，苏步青教授开创了“数学研究”课程（现在的讨论班），学生们需做报告，并接受他的亲自指导和提问。对于讲解不清的部分，他会穷追不舍，层层追问，不容丝毫含糊。这门课程的严苛标准，是他坚持对学生严格要求的体现，这一传统至今仍然延续。无论他从社会底层的农村走到院士的高位，还是在掌声与鲜花中，他始终坚守教育的初心和对学生严谨的培养。
苏步青，中国科学院院士，中国杰出的数学家，被誉为数学之王，与棋王谢侠逊、新闻王马星野并称“平阳三王”。主要从事微分几何学和计算几何学等方面的研究。他在仿射微分几何学和射影微分几何学研究方面取得出色成果，在一般空间微分几何学、高维空间共轭理论、几何外型设计、计算机辅助几何设计等方面取得突出成就。曾任中国科学院学部委员、多届全国政协委员、全国人大代表，第五、第六届全国人大常委会委员，第七、第八届全国政协副主席和民盟中央副主席，复旦大学校长等职。获1978年全国科学大会奖。