由于时间问题，我简单地回答一下。我们都知道了有的白露育大葱苗还有地方秋分育大葱苗，。把大葱苗育好后等明年割麦前就要种植和管理了。而今年栽的大葱现在就开始上市卖了。
关于大葱的种植和管理下面说一下:
关于大葱的种植和管理下面说一下:
首先把地整理好，再把大葱苗按大小分开，大的葱苗栽一块，小点的再栽一块。栽葱的时候先把沟挖好，再往沟里撒点肥科(适量)如有麦糠的最好再撒些麦糠，再用铁锨或镂子把肥科和麦糠掺和掺和，把掺好一后再把葱苗一棵一棵挨着摆好，把葱苗摆好后再用铁锨把土沟给封上，这样就把大葱种植上了。
种完葱苗后，就要开始浇水了，开始封葱沟的时候先要少封点土，以后每下一场雨或浇一次水后等水分耗了了一定要用镂子镂一下，松松土(好叫大葱苗的根部透透风喘喘气，这是大葱成长快的关键时刻，一定要镂一下。)再封一次土，以此类推，一直封的葱苗两边都是沟封到葱长大为止。
大葱多采取沟栽，首先挖栽植沟，其次是沟内施肥松土，然后于沟内灌水，待水渗下后插葱。
挖栽植沟：一般开沟深度为葱白高度—培土高度—1/4葱白高度。1/4葱白高度是培土以上到葱叶五叉股以下的葱白部分。开沟前要首先了解所选用大葱品种的一般葱白高度。沟（行）距一般为80～100厘米。培土时取土宽度为行距的1/3，深度为开沟深度的1/2。
沟内施肥松土：栽植沟开挖好以后，在沟底施入腐熟的有机肥和速效化肥，翻松沟底土将土壤与肥料充分混合。
定植：起苗前将苗床表层用适量水润透。拔起的秧苗，抖净泥土，剔除病残株和细弱株，然后将秧苗按大、中、小分三级堆放。大葱多采取水插定植。先将栽植沟内灌水，待水渗下去后，人站在垄背上插葱，插葱深度不要超过五叉股。
高葱白类型品种，一般行距80～100厘米，株距4～5厘米，每亩 18000～22000株。矮葱白类型品种，一般行距50～70厘米，株距3～4厘米，每亩25000株左右。
大葱，一般可以秋播，也可春播。春播，10月底收获。春播时间在4月上旬。种子发芽的温度，以18℃左右最快，播后5～6天可以发芽出苗。播种后要浇水，土壤湿度为60%，出苗前不再浇水。覆细干土0.5厘米厚，覆土后不能浇水，以防止土壤板结。
大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的地块。大葱喜凉爽的气候条件，发芽适温13～20℃，植株生长适温20～25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，叶片发黄，易产生病害。35～40℃时处于半休眠状态。育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，苗龄为50天左右。
一般壮苗标准，苗高为30厘米，假茎粗1厘米，叶色深绿，无病虫害，养分积累多。定植时间，一般在5月下旬～6月上旬。可将葱株两边的松土压实，随后浇透水。定植后如天气不十分干旱，一般不再浇水。
温度环境适宜有5到7天也就发芽了。
大葱在营养生长期间，既抗寒又耐热。有效生长的温度范围为7~35度：。种子在2~3度温度下发芽缓慢，在13~20度：温度下发芽迅速,7~10天即可出土。植株生长的适宜温度为19~25度，低于10度：生长缓慢，高于25度生长不良，植株细弱，叶身发黄，形成的叶和假茎品质差。通过春化的最适温度为2〜7度。大葱的抗寒能力极强，地上部在-10度：的低温条件下，不受冻害。其抗寒能力取决于品种特性和植株营养物质的积累。幼苗过小，耐寒能力低，经过锻炼或处于休眠状态的植株，耐寒能力显著提高。所以秋播育苗，播种宜早，越冬时幼苗较大，抽薹率高；播种过晚，越冬时幼苗很小，抗寒能力低，容易死苗。
