海底的动物大约有三千万种。
海中珍品---海参
在海藻繁茂的海底，生活着一种像黄瓜一样的动物，它们披着褐色或苍绿色的外衣，身上长着许多突出的肉刺，这就是海中的“人参”----海参。海参是棘皮动物中名贵的海珍品。在中国海有20多种食用海参，有些价格昂贵，如刺参、梅花参、乌皱辐肛参等。
在我国山东半岛和辽东半岛沿海，在海水稳静的海湾3米-15米深的岩礁或细泥沙的海底，生活着一种身体背部布满大大小小的圆锥状肉刺的海参，名叫刺参。刺参是海参中最为名贵的一种。它很怕热，每当夏季来临、海水温度升高时，它便爬到深水里，伏在礁石附近，不吃也不动，开始了“夏眠”，一直睡到仲秋季节才开始活动，这一觉足足要睡3 个多月！待到秋高气爽、水温渐凉时，刺参便爬到浅水中，边爬边用树枝状的触手抓起海底含有丰富有机物质的泥沙，吞噬下去。夹在泥沙中的有机物质被消化吸收，消化不了的泥沙被排出体外。正是海参的粪便给那些潜水捕捉海参的人提供了线索。
海参不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还是营养滋补品，对增强体质、
预防疾病、抑制肿瘤、延年益寿都具有良好的功效。
游泳健将--梭子鱼
当您第一次潜水时，最可能看见的鱼应该是梭子鱼。梭子鱼具有剃刀形状的牙齿和梭子形状的身体，经常在船的附近游来游去，等待喂食。
梭子鱼在幼鱼时经常成群地活动，当长大为成鱼时，则独自活动。大梭子鱼最大可达180厘米，牙齿可达2.5厘米。
梭子鱼的好奇心，常常使它们靠近潜水员，但是它们没有攻击潜水员的先例。
乌 贼
海里有一种能够吐墨的动物叫乌贼。因为它能吐墨，所以也叫墨鱼。
乌贼不但能够像鱼类一样长期地在海里游泳，而且游泳的速度还非常快有人称它为“海里的火箭”，比喻是非常恰当的。
在乌贼头的前方、口的周围长着八只（分为四对）放射状排列的脚，乌贼的脚长在头顶上，所以我们把这类动物叫作头足类。
乌贼的肉非常好吃，它的肉里含有大量的蛋白质，营养十分丰富，所以它也跟鱼类和其他的贝类一样，成了我们很好的食品。我国沿海每年捕捞的乌贼很多。是我国的四大海产（我国的四大海产是大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼）之一。尤其在浙江沿海，乌贼的生产占有非常重要的位置。乌贼可以鲜食，也可以制成乌贼干。
章 鱼
章鱼跟乌贼一样，也是属于头足类的动物，
因为它的脚也是生在头顶上的。不过它只有八只
脚，而没有像乌贼那样专门用来捕捉食物的触脚。 它的八只脚很长，好像八条带子，所以渔民们都 把它叫作“八带鱼”。
章鱼也是很凶猛的动物。在它的脚上长有吸着力很强的大吸盘。如 果我们捉到一个小章鱼，把它拿在手里，它马上就会用吸盘吸住我们的 手，要想把它取下来还很费力呢！
章鱼的身体里面也有墨囊，而且所含的墨汁也是含有毒素的，不但
可以用来防御敌人，而且还可以用来进攻敌人。一件很有趣的事实是，
章鱼在休息的时候，并不是全身一齐休息，而是留有一条或两条长脚值
班，不停地转动。尽管它的身体和其他的脚感觉都比较迟钝了，但是，
如果轻微地触动到它的值班脚，章鱼就会立刻跳起来，并释放出浓厚的
墨汁，把自己隐藏起来。
因为章鱼具有强有力的脚和吸盘，又有很好的防御工具，所以在海
洋里和它相同大小的动物都会受到它的侵害。就连最大的、装备最好的
螯虾，身体的大小虽然和章鱼差不多，但也难免要成为它的牺牲品。
章鱼的肉很肥厚，也是优良的海产食品。
会发光的鱼
在海洋世界里，无论是广袤无际的海面，还是万米深渊的海底都生活着形形色色、光怪陆离的发光生物，宛如一座奇妙的“海底龙官”，整夜鱼灯虾火通明。正是它们给没有阳光的深海和黑夜笼罩的海面带来光明。事实上，在黑暗层至少有44％的鱼类具备自身发光的本领，以便在长夜里能够看见其他物体，方便捕食，寻找同伴和配偶。有些鱼类发光，例如我国东南沿海的带鱼和龙头鱼是由身上附着的发光细菌所发出的光，而更多的鱼类发光则是由鱼本身的发光器官所发出的光。
烛光鱼其腹部和腹侧有多行发光器，犹如一排排的蜡烛，故名烛光鱼深海的光头鱼头部背面扁平，被一对很大的发光器所覆盖，该大型发光器可能就起视觉的作用。
鱼类发光是由一种特殊酶的催化作用而引起的生化反应。发光的萤光素受到萤光酶的催化作用，萤光素吸收能量，变成氧化萤光素，释放出光子而发出光来。这是化学发光的特殊例子，即只发光不发热。有的鱼能发射白光和蓝光，另一些鱼能发射红、黄、绿和鬼火般的微光，还有些鱼能同时发出几种不同颜色的光，例如，深海的一种鱼具有大的发光颊器官，能发出蓝光和淡红光，而遍布全身的其他微小发光点则发出黄光。
鱼类发光的生物学意义有四点：一是诱捕食物，二是吸引异性，三是种群联系，四是迷惑敌人。
免费旅行家--鮣鱼
鮣鱼头顶上方是个呈椭圆形的吸盘，它常常用这个吸盘吸附在鲸、海豚、鲨鱼的腹部，有时也吸
在轮船底下，免费漫游世界。鮣鱼运用这种特技，不但能够避免敌害攻击，而且还可以吃到大鱼、海兽吃剩的食物，以及船上人们抛下的食品。所以人们称它是"免费旅行家"。
龟
爬行纲龟鳖目龟科动物。龟为陆栖性动物。四肢粗壮，有坚硬的龟壳，头、尾和四肢都有鳞，头、尾和四肢都能缩进壳内。中国常见的种类有乌龟，龟壳可熬制成龟胶，是常用的中药。有时把龟鳖目的棱皮龟科、海龟科动物也统称为龟类动物。棱皮龟科、海龟科为大型或中型的海龟，四肢变成桨状，产于热带、亚热带海洋中。它们的肉多含有脂肪，可制油，卵可食用，甲也可作中药。龟类的寿命很长，有的可达300多年。常见的大型海龟种类有象龟，体长1.5米，重200千克，以可以载人爬行而著名。绿毛龟是人们喜爱的展览动物，它实际上是背甲上生育绿藻的金龟或水龟。
贝类自己不动，巴在轮船底下做免费的长途旅行，因为它有吸盘
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