肉丝炒蒜黄怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

家常菜肉丝炒蒜黄

主料

蒜黄  ：200

肉丝 ：50

辅料

盐 ：适量

料酒 ：适量

蚝油 ：适量

葱 ：适量

植物油 ：适量

淀粉  ：适量

鲜酱油 ：适量

具体步骤



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第一步

1.肉洗净切丝，放入料酒、淀粉、鲜酱油

第二步

2.放蚝油拌匀腌制一会



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第三步

3.蒜黄洗净切段



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第四步

4.葱切碎



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第五步

5.锅中放植物油，放入葱花炒香



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第六步

6.放入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色



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第七步

7.放入蒜黄快速翻炒



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第八步

8.加入适量盐调味



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第九步

9.成品

Answer 2

一般炒素菜的时候我会习惯的放一点肉在其中，感觉这样吃起来的幸福感会高一些，在做过的菜中，我放过最多的就是鸡肉和猪肉，但是我个人的感觉是猪肉的味道会更好一些。

今天要给大家分享的这道菜是蒜苗炒肉丝，希望大家喜欢我们今天的分享吧。

准备食材：猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。

1、将准备好的猪肉切成丝状，留以备用。

2、再将切好的猪肉放在容器中，加入适当量的料酒。

3、再在其中加入适当量的酱油。

4、准备一大勺的食用油放在其中，进行调味。

5、将准备好的黑胡椒粉放在其中，进行简单的调味。

6、将准备好的葱花和姜末放在其中，进行简单的调味。

7、起锅烧油，将准备好的肉放在锅中，进行简单的翻炒，之后盛出来。

8、再将干辣椒和蒜末放在锅中，进行爆香。

9、将之前炒过的肉丝和蒜苗放在锅中，进行简单的翻炒。

10、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。

大火翻炒，之后盛出来就好啦。本回答被网友采纳