第1个回答 2020-03-17
如果像你说的这种情况有出现中毒的情况下,在食用后一两个小时就会有症状出现的
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积聚的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏,因此,千万不要吃死蟹。
第2个回答 2020-03-20
答:
你好,人们食用螃蟹后中毒,轻者有恶心、呕吐,重者可发生脱水、抽搐,甚至昏迷。因此选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,一定要买活蟹。
第3个回答 2020-03-20
因为当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
人们食用这种螃蟹后,轻者有恶心、呕吐,重者可发生脱水、抽搐,甚至昏迷。因此选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,一定要买活蟹。