ä¸è½åäº
åæï¼ç²½åãå°åã红è±æ²ã
åæ³ï¼å°ç²½åç ®çï¼æ¾å¨éæççåä¸æ¾åãå¾ ç²½åå®å ¨åéä¹åï¼å°å°åç¨å¨å°æºå¨æå°è±éºå¨åéçç²½åä¸ï¼ç¶åå¨å°æ²ä¸æ¾ä¸äºçº¢è±æ²ï¼çè³è¿å¯ä»¥æµä¸ä¸ç¹èªå·±å欢çææ±ã
ç§æ¹2 ç¤è¡èåç²½
åæï¼ç²½åãçç±³ãè¡èåãæ©æ¦æ²¹ãçãé©å¼è¾£æ¤é ±ãå¥¶é ªã
åæ³ï¼è¡èåä¸åçç±³å ç¯æ°´åæ¾å ¥ä¸ç¹çåæ©æ¦æ²¹ï¼æ¾å ¥ééçé©å¼è¾£æ¤é ±æ æååï¼æ2/3çéåå ¥é¡çº¸çï¼æç²½ååæå°ååååéºå¨çç±³ãè¡èåä¸ä¸é¢ï¼æå¥¶é ªå¨æä¸åæå¨ä¸é¢ï¼æ¾å ¥ç¤ç®±å ï¼çç¤20åéå³å¯åºé ã
ç§æ¹3 红ç§çªæç²½
åæï¼ç²½åãé£ç¨æ²¹ãé¦è¾£è±è±é ±ãè±è±ãçªè¹ã
åæ³ï¼å©ç²½åååãé ä¸å ¥æ²¹ï¼å å ¥é¦è¾£è±è±é ±ãè±è±çé¦ãæ¾å ¥ç§å¥½ççªè¹ï¼æ·ä¸å°è®¸èæ½çåï¼åæ¾å ¥å好çç²½åãç¶ååå ¥ééçæ°´çç ®ä¸ä¼å¿ï¼åºé æä¸å°è®¸ç½è麻å³å¯ãçªè¹æ¬èº«æ²¹è »ï¼å»ºè®®éæ©æ¸ æ°çæ£ç²½ï¼èéèç²½ã
ç§æ¹4 ç²½å绿è±ç²¥
åæï¼ç²½åã绿è±ãé²ç¾åã红æ£ã
åæ³ï¼å¨ç é ä¸ç§æ²¸æ°´3ç¢ï¼æ¾å ¥ç»¿è±ã红æ£ï¼ç ®15åéï¼å å ¥ç²½åï¼ç¨å¤§åºæç²½å碾ç¢ï¼ä¸èµ·ç ®10åéï¼åå å ¥1~2é¢å¥æ£æ´åçé²ç¾åï¼ç»§ç»ç ®5åéï¼å³æä¸é æ¸ é¦æ æ¯çç²½åç¾å绿è±ç²¥ã
ç§æ¹5 è±ççåç²½
åæï¼ç²½åãè±çãåçç±½ãç½ç³
åæ³ï¼å°ç²½ååæå°åï¼å°è±çåç¢ï¼ç¶åå å ¥åçç±½åç½ç³ãç¶åæä¸è¿°ææåæé¢å¢é£æ ·å åæ··åå¨ä¸èµ·ï¼ç´è³æç±³å¢æå¾æå¼¹æ§ä¸ºæ¢ãæåå°ç±³å¢å¼æä¸ä¸ªä¸ªå°åçï¼è¸çåé£ç¨ã
ç§æ¹6 ç²½å鸡è饼
åæï¼ç²½åã鸡èãé¢ç³ãçã鸡精ãè¡æ¤ç²
åæ³ï¼é¸¡èæå ¥é¢ç³ï¼ç¨çã鸡精ãè¡æ¤ç²è°å³ãç¶åæç²½ååç¢ï¼æ¾è¿é¢ç³ä¸æä¸æï¼ä¸é ææ饼å³å¯ã
ç§æ¹7 å¸é¦èç²½å
ã主æã糯米500å ï¼å¤¹å¿çªè900å ï¼ç²½å¶ééï¼é¦è(é²)70å ï¼é¸¡è 2个
ãé æãé ±æ²¹200å ï¼è±çæ²¹ ééï¼ç½ç³60å ï¼ç25å ï¼å³ç²¾3å ï¼æé 5å ï¼è¡æ¤ç²ãè±ãå§å°è®¸ï¼å¹²é©¬å °è50å ï¼å°èæ å°é
ãåæ³ã
1.è°èèé ±ï¼èé¦ å é¦èãæ´è±ä»¥ååç§è°æåæçé ±ï¼çå¨ç é å ï¼æ¾å ¥é¸¡èï¼ä»¥å°ç«å¤20åéï¼å ³ç«åä»»ç±å ¶æµ¸æ³¡ï¼é£ç¨æ¶æåºå³å¯ã
2.äºè±è为红ç§åçï¼é¦èæ´åç¨æ°´æµ¸æ³¡ï¼å¾ ç¨ã
3.çé å åå ¥è±çæ²¹ï¼ç§çåæ¾å ¥å°è®¸æ´è±æ«ççï¼ç¶åå å ¥é ±æ²¹ãç²¾çãå³ç²¾ãè¡æ¤ç²ãè±ãå§ï¼å å ¥ééæ¸ æ°´ï¼æ¾å ¥çº¢ç§äºè±èï¼çè³æ±æ¶å¹²ã
4.å°ç³¯ç±³æ·æ´å¹²åï¼ç¨å水浸泡约2å°æ¶ï¼ç¶å滤ææ°´ï¼å çãè±çæ²¹ãå°è®¸å°èææåã
5.å°ç²½å¶æ´æ´åï¼æ¾å ¥é ä¸ï¼å æ°´ç ®è½¯æèµ·ï¼æ²¥æ°´ï¼å¤ç¨ã
6.å3å¼ ç²½å¶ï¼æ¯é¢ç¸å¯¹ï¼å æ¾å ¥1/3糯米ï¼å å ¥çº¢ç§äºè±èãé¦èï¼åæ¾å ¥2/3糯米å æä¸è§å½¢ç²½åï¼ç¨å¹²é©¬å °è系好ï¼å³ä¸ºç²½åã
7.å°å 好çç²½åæ¾å ¥é å ï¼å å ¥æ¸ æ°´ï¼æ°´éè¦å¤ï¼å¿ 须淹没粽åï¼ï¼ç¨æºç«ç ®çº¦2å°æ¶ï¼åç¨å°ç«ç约3ä¸æ¶ï¼å³å¯é£ç¨ã