第1个回答 2023-06-06
冰粉沙冰的制作步骤如下:
1. 准备食材:冰粉、凉开水、石灰、红糖、花生碎、葡萄干。
2. 将5g石灰加入200g凉开水中,用筷子搅动混合均匀,静置备用。
3. 纱布袋提前洗干净,将50g冰粉籽装入纱布袋中,将纱布袋收口收紧,捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中,反复搓揉,直至不吐浆为止。
4. 将石灰水倒入搓好的冰粉中,轻轻搅动混合均匀,放进冰箱冷藏半小时以上。注意,不要倒入石灰,只需要适量的澄清石灰水。
5. 大约1小时后就可以凝固了。
6. 一勺一勺舀起来,放入碗中。
7. 红糖切碎,加入少量的水,小火加热至沸腾浓稠,放凉备用。
8. 冰块放入破壁机打成沙冰。
9. 将沙冰加入冰粉中,淋上红糖汁。
10. 加入熟花生碎和葡萄干即可食用。
以上就是制作冰粉沙冰的具体步骤,希望能够帮助到您。
第2个回答 2021-11-02
材料
冰粉粉5g,西瓜汁适量,水350g,西瓜果碎少许
做法
1.将冰粉粉倒入一直干净的大碗
2.将水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中
3.用汤勺快速搅拌,使冰粉粉完全融化,降温后放入冰箱冷藏
4.凝固后的冰粉粉用刀子划成小块,放入碗中
5.缓缓倒入适量西瓜汁
6.切少许西瓜果碎,点缀在冰粉粉上即可本回答被提问者采纳
第3个回答 2021-11-02
冰粉冰沙制作的方法其实很简单的,冰粉先用面粉和面,然后用漏勺这样制作就是冰粉了,沙冰更简单,你直接用料理机把冰打碎就可以了。