如何做肉夹馍呢？

Question

如题所述

Answer 1

猪里脊肉切成块，加盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒、生姜腌制40分钟，高压锅里倒清水，把卤料放进去，加盐、老抽、香辣酱、鸡精、红糖拌匀，盖上锅盖小火炖25分钟，面粉倒温水和酵母揉成面团，盖上湿布发酵40分钟，面团排气揉匀，面饬15分钟，平底锅开火，面饼坯烙好，肉捞出剁碎，放入馍里即可。

Answer 2

需要准备好肉和馍。肉可以准备猪肉和鸡肉，肉一定要煮熟，然后剁碎，再把肉添加到馍里就可以了。

Answer 3

五花肉200克、馒头一个、洋葱适量、香菜一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒一勺。做法：五花肉加盐，加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、洋葱腌制10分钟。馒头压成馍，放腌好的肉，压八分钟。放香菜拌匀即可

Answer 4

家庭版肉夹馍，好吃又省钱！

Answer 5

肉夹馍的做法是分两步的。一是准备外层的饼，一般选用白饼。二是肉馅，根据口味不同选择肥瘦适宜的馅。然后可以适当的对馅料加以调味。