年货分类品类有哪些

如题所述

第一类 年货肉类
1. 鸡肉:在传统习俗中,鸡代表着“大吉大利”,因此,年夜饭上必不可少。挑选时,若发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,手感表面高低不平,说明可能是注水鸡,不宜购买。
2. 鸭肉:鸭肉如今常出现在年夜饭的餐桌上,尤其是烤鸭,如北京烤鸭、脆皮烤鸭、咸水鸭等。过年时,北方人也会准备一些。
3. 鱼肉:春节年夜饭上,鱼是必不可少的一道菜。“鱼”与“余”谐音,意味着年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:不吃头尾,寓意“有头有尾”;不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。
4. 猪肉:许多地方过大年有宰杀母猪的习俗。每年十二月份,至少有一家会宰杀自家养的肥猪,作为当年的年货,同时也会将这些猪肉分给邻里乡亲,让大家年年有猪肉吃。
第二类 年货干果糖果
1. 瓜子:瓜子是最受欢迎的炒货。购买时,最安全健康的选择是原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,是先煮后炒,味道煮进瓜子里,在煮的过程中可能添加了食用色素或食用香精。
2. 坚果:坚果是过年必备的年货。但选购时需谨慎,有四种坚果不宜购买:口味太重,食盐添加多;经过“美容”,可能含有化学物质残留;炒焦的坚果;霉变的坚果。
3. 糖果:糖果的挑选是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖。2岁以下的儿童不宜吃软糖。购买糖果时,要考虑外观、状态、气味、滋味、包装这五个方面。
4. 水果:过年期间,大鱼大肉较多,水果含有丰富的膳食纤维,能减少胃肠油脂。好的水果通常是中等大小。水果上若出现两种颜色相差太大的情况,可能味道偏酸、偏涩或过甜。若水果上有黑斑、褐斑,最好不要食用。
5. 糕点:春节期间,许多地区都有吃年糕的习俗,也称为“黏糕”或“年年糕”,寓意“一年更比一年高”。广州人家家户户会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,煎堆的意头最好。
第三类 年货春联灯笼
1. 春联:春节期间,家家户户都会精选大红春联贴于门上,辞旧迎新,增加节日气氛。春联有街门对、屋门对等种类。
2. 灯笼:过年时,挂灯笼在自家门外,是为了照亮回家的路,让远方的游子能够找到回家的路,及时回家与家人团聚。
第四类 年货新衣服
1. 给父母添新衣:父母忙碌一年,为过年购置一些年货,作为儿女,每年在外打拼,自然忘不了家里的父母。回家过年时,别忘了给父母添置新衣,衣服不在于贵贱,重要的是那份孝心。
2. 给孩子添新衣:孩子正处于童真可爱的年纪,期待过年。作为父母,一定会给他们买新衣服,让他们开心,也是对孩子爱的一种表达。
3. 给自己添新衣:一年才过一个新年,不要吝啬为自己买一套好看的衣服。回家看父母或婆婆,自然要穿得体面,不要让别人看笑话。因此,每年都记得为自己添置新衣。
4. 给丈夫添新衣:男人们的衣橱里永远那么几件。如果不给他们买,他们自己也懒得去买。所以,趁过年时,记得给自己的老公买两套体面的衣服,最好是一套西服一套休闲装。
第五类 年货酒水饮料
1. 白酒:春节期间,许多人有饮用白酒的习惯,也有作为赠送亲友的年礼。购买白酒时,建议选择正规渠道,注意生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息,购买高档白酒时,注意防伪措施。
2. 啤酒:我国啤酒产品种类繁多,包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。购买、饮用时,注意不要购买标签不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故。
3. 红酒:葡萄酒是许多家庭要购置的年货。购买时,要看酒的背标,了解味道、类型、产地、生产商等信息。如果是纯进口的葡萄酒,必须有中文背标。购买时,要让商家出示相关证书和报关单。
4. 牛奶饮品:牛奶的品种繁多,根据不同人群有不同选择。两岁以下的小朋友可以喝奶粉,稍大一点的孩子可以喝纯牛奶、酸奶。针对年轻女性,可以准备活性乳酸菌。老年人可以选择舒化奶或高钙奶。
5. 醋饮料:醋饮料也是不错的选择。吃火锅时,可以喝醋饮料帮助消化。醋中的醋酸能促进新陈代谢,增加肠胃蠕动,还能调节血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋,开胃消食。
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