这个问题问得稍微有点不大贴切。现代说的满人、汉人，按照清朝的话语叫旗人、民人。清朝的说法是，不分满汉，但分旗民。
所谓不分满汉，是指只要在旗内，不管你是满洲还是汉军，都可以享受旗人的待遇。正是因为这点，加上汉军旗人长期的被同化，所以旗人到了民国，基本上就被认定为满族。
理解了这一点，你说的满人、汉人怎么区分就很好办了。
旗人都是有旗籍的，隶属于某旗某参领某佐领，否则就是你祖辈都是满族，你也享受不到旗人的待遇，当然这种人极少。无论是满洲、蒙古还是汉军，都有旗籍为凭，也就很好区分了。
当然汉人也有抬入旗籍的，清初时极多，当时投降的明军都入了旗，以致于同胞兄弟，有一个在旗，一个为民的。但是这批人后来基本都出了旗，因为清朝负担不了这么多的钱粮。当然这个后门还保留着，如果皇帝看中了哪个汉族姑娘，就可以很方便地将她家抬入旗，然后就可以避开满汉不通婚的禁例了。
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