合肥人喜欢吃酸菜吗

Question

如题所述

Answer 1

喜欢。
根据查询百度文库得知，合肥人以米食为主，兼带面食，但都不是当主食。偶尔辅之，作为生活之调剂。在过去的合肥，普通人家除了家中来客时特殊一下之外，平日家家户户都是两稀一干，合肥人都有自己腌制的酸菜的习惯，日常佐餐通常配酸菜，由此得知合肥人喜欢吃酸菜。合肥十大特色小吃：老母鸡汤、庐州烤鸭、包公鱼、李鸿章大杂烩、曹操鸡、泥鳅挂面、臭鳜鱼、三河米饺、吴山贡鹅。