以下是几种鸡胸肉的炒法：1. 鸡胸肉炒蔬菜：先将鸡胸肉切成块状，用盐、胡椒、酱油腌制一下。加热油锅，放入洋葱、蒜头翻炒，再加入胡萝卜、豌豆、西兰花等蔬菜翻炒，最后加入鸡胸肉块一起翻炒。2. 鸡胸肉炒蘑菇：先将鸡胸肉切成片状，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。加热油锅，放入蘑菇翻炒，再加入腌制好的鸡肉片翻炒，最后加入蒜末、胡椒粉和盐调味即可。3. 鸡胸肉炒土豆：先将鸡胸肉切成片状，用盐、生抽、料酒腌制。将土豆切成片或者块状，热油锅，放入腌制好的鸡肉片翻炒，再倒入土豆片，翻炒至熟透，最后加胡椒粉和盐调味即可。4. 鸡胸肉炒蛋炒饭：将鸡胸肉切成小块，用盐、酱油、料酒等腌制。热锅冷油，加入蛋液煮熟捞出。加热油锅，炒香洋葱和蒜末，加入鸡肉块翻炒。最后，加入炒好的米饭和蛋块，混合翻炒均匀即可。
鸡胸肉炒蔬菜
鸡胸肉炒蘑菇
鸡胸肉炒土豆
鸡胸肉炒蛋炒饭
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-06-03
鸡胸肉很适合炒菜,除了常见的鸡片炒菜,还有很多其他炒法:
1. 鸡丝炒青椒:将鸡胸肉切丝,和青椒、洋葱一起炒,加料酒、酱油、胡椒粉等调料,炒出鸡丝和青椒的香脆味道,色香味俱全。
2. 鸡丝炒西芹:西芹的清甜与鸡丝很匹配,同样切丝后炒制,加黄芪提鲜,清爽可口。
3. 鸡丝炒豆角:豆角的嫩脆口感与鸡丝一同炒出令人食指大动的味道,是家常菜的不错选择。
4. 鸡丝炒香菇:香菇的香浓气味会完全融入鸡丝,浓香味美,是冬季的暖胃佳品。
5. 鸡丝炒生菜:生菜的清甜爽脆与鸡丝炒在一起,营养丰富,清新解腻,适合各种人群。
6. 鸡丝炒土豆:土豆的粉粉口感与鸡丝的嫩滑形成对比,更加丰富菜肴的层次感和口味,深受全家大小喜爱。
7. 鸡丝炒芦笋:春季芦笋鲜嫩多汁,与鸡丝一同炒出的韵味,迷人之至,春季不容错过。
8. 鸡丝炒木耳:木耳的弹牙爽口与鸡丝的细滑相得益彰,营养丰富,家常常见但不会腻。
9. 鸡丝炒豆苗:鲜嫩的豆苗与鸡丝一起翻炒,清新健康,豆苗的苗绿更添美色,春夏美食不容错过。
以上鸡丝的各种炒法,营养丰富,色香味俱全,深受家庭欢迎。希望能为您提供一些不错的鸡胸肉炒菜灵感和选择。
1. 鸡丝炒青椒:将鸡胸肉切丝,和青椒、洋葱一起炒,加料酒、酱油、胡椒粉等调料,炒出鸡丝和青椒的香脆味道,色香味俱全。
2. 鸡丝炒西芹:西芹的清甜与鸡丝很匹配,同样切丝后炒制,加黄芪提鲜,清爽可口。
3. 鸡丝炒豆角:豆角的嫩脆口感与鸡丝一同炒出令人食指大动的味道,是家常菜的不错选择。
4. 鸡丝炒香菇:香菇的香浓气味会完全融入鸡丝,浓香味美,是冬季的暖胃佳品。
5. 鸡丝炒生菜:生菜的清甜爽脆与鸡丝炒在一起,营养丰富,清新解腻,适合各种人群。
6. 鸡丝炒土豆:土豆的粉粉口感与鸡丝的嫩滑形成对比,更加丰富菜肴的层次感和口味,深受全家大小喜爱。
7. 鸡丝炒芦笋:春季芦笋鲜嫩多汁,与鸡丝一同炒出的韵味,迷人之至,春季不容错过。
8. 鸡丝炒木耳:木耳的弹牙爽口与鸡丝的细滑相得益彰,营养丰富,家常常见但不会腻。
9. 鸡丝炒豆苗:鲜嫩的豆苗与鸡丝一起翻炒,清新健康,豆苗的苗绿更添美色,春夏美食不容错过。
以上鸡丝的各种炒法,营养丰富,色香味俱全,深受家庭欢迎。希望能为您提供一些不错的鸡胸肉炒菜灵感和选择。
第2个回答 2023-06-03
喜旺即食低脂鸡胸肉#蓝莓鸡胸肉沙拉
将蓝莓、芝麻菜均洗净，沥干水分，备用
鸡胸肉切成片备用；
将蓝莓、芝麻菜、鸡胸肉片一起放入盘子中，加入橄榄油、黑胡椒即可
#喜旺家厨房#秋葵鸡胸肉沙拉
黄彩椒洗净，对半切开，再切成块；秋葵洗净，切厚片；球生菜洗净，撕成块
将秋葵和玉米粒分别放入沸水锅中焯熟，盛出备用；
鸡胸肉斜刀切片；
将所有食材摆入盘中，淋入橄榄油、调料拌匀即可。
#喜旺家厨房#山药紫薯鸡肉球
将鸡胸肉切成鸡肉碎备用；
山药、紫薯洗净，蒸熟捣成泥备用
把山药泥和紫薯泥混合在一起拌匀后备用
用混合好的山药紫薯泥把鸡胸肉碎包起来，搓成圆球后，滚上熟芝麻即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉蒸冬瓜
鸡胸肉切片，冬瓜切成厚片备用
将冬瓜在盘中码放好，上面铺上鸡肉片，撒上枸杞；
将盘子放入蒸锅中蒸十五分钟，出锅前撒上少许盐即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉三明治
将鸡胸肉切成薄片备用
黄瓜、西红柿、圆生菜洗净，分别切成片备用；
将所有食材均匀的铺在全麦面包之间后，挤上番茄酱后，压紧，从中间切开即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉罗勒沙拉
番茄洗净，切小块；水萝卜洗净，切片；。
将鸡胸肉切成鸡块后，与番茄块、水萝卜片、芝麻菜一起放入盘中，撒入干罗勒碎，淋入调味料拌匀即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉杂豆沙拉
圣女果洗净，切块；芝麻菜、苦菊均洗净，沥干水分
将罐头中的红腰豆、鹰嘴豆、青豆、玉米粒盛出备用（这里用到的是即食综合豆类罐头，也可购买生豆用热水煮熟即可）;
把鸡胸肉用手撕成鸡丝；
将所有食材一起放入碗中，淋上橄榄油、盐拌匀即可。
#喜旺家厨房#鸡丝荞麦面
将鸡胸肉撕成丝备用；
黄瓜、圆生菜洗净，切成细丝备用；
荞麦煮熟捞出，过凉水备用。
把鸡肉丝、黄瓜丝、圆生菜丝，码放在荞麦面条上，浇上煮面条的面汤，淋上调料即可。
#喜旺家厨房#草莓鸡胸肉沙拉
洗净的草莓去蒂，切瓣；洗净的苦菊切段；
鸡胸肉，切成条；
将切好的鸡胸肉条、草莓块、苦菊一起放入盘中即可。
将蓝莓、芝麻菜均洗净，沥干水分，备用
鸡胸肉切成片备用；
将蓝莓、芝麻菜、鸡胸肉片一起放入盘子中，加入橄榄油、黑胡椒即可
#喜旺家厨房#秋葵鸡胸肉沙拉
黄彩椒洗净，对半切开，再切成块；秋葵洗净，切厚片；球生菜洗净，撕成块
将秋葵和玉米粒分别放入沸水锅中焯熟，盛出备用；
鸡胸肉斜刀切片；
将所有食材摆入盘中，淋入橄榄油、调料拌匀即可。
#喜旺家厨房#山药紫薯鸡肉球
将鸡胸肉切成鸡肉碎备用；
山药、紫薯洗净，蒸熟捣成泥备用
把山药泥和紫薯泥混合在一起拌匀后备用
用混合好的山药紫薯泥把鸡胸肉碎包起来，搓成圆球后，滚上熟芝麻即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉蒸冬瓜
鸡胸肉切片，冬瓜切成厚片备用
将冬瓜在盘中码放好，上面铺上鸡肉片，撒上枸杞；
将盘子放入蒸锅中蒸十五分钟，出锅前撒上少许盐即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉三明治
将鸡胸肉切成薄片备用
黄瓜、西红柿、圆生菜洗净，分别切成片备用；
将所有食材均匀的铺在全麦面包之间后，挤上番茄酱后，压紧，从中间切开即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉罗勒沙拉
番茄洗净，切小块；水萝卜洗净，切片；。
将鸡胸肉切成鸡块后，与番茄块、水萝卜片、芝麻菜一起放入盘中，撒入干罗勒碎，淋入调味料拌匀即可。
#喜旺即食低脂鸡胸肉#鸡胸肉杂豆沙拉
圣女果洗净，切块；芝麻菜、苦菊均洗净，沥干水分
将罐头中的红腰豆、鹰嘴豆、青豆、玉米粒盛出备用（这里用到的是即食综合豆类罐头，也可购买生豆用热水煮熟即可）;
把鸡胸肉用手撕成鸡丝；
将所有食材一起放入碗中，淋上橄榄油、盐拌匀即可。
#喜旺家厨房#鸡丝荞麦面
将鸡胸肉撕成丝备用；
黄瓜、圆生菜洗净，切成细丝备用；
荞麦煮熟捞出，过凉水备用。
把鸡肉丝、黄瓜丝、圆生菜丝，码放在荞麦面条上，浇上煮面条的面汤，淋上调料即可。
#喜旺家厨房#草莓鸡胸肉沙拉
洗净的草莓去蒂，切瓣；洗净的苦菊切段；
鸡胸肉，切成条；
将切好的鸡胸肉条、草莓块、苦菊一起放入盘中即可。
第3个回答 2023-06-01
以下是鸡胸肉的三道常见炒法：
一、青椒炒鸡胸肉片
1. 食材清单：鸡胸肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、料酒、水淀粉
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉清洗干净，切成肉片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制5分钟；
（2）青椒洗净去籽切成丝；胡萝卜洗净去皮切成丝；木耳泡发洗净撕成小块；
（3）热锅倒入适量油，放入腌制好的鸡胸肉片炒熟，盛出备用；
（4）锅留底油，放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丝和木耳炒熟，放入青椒丝翻炒均匀；
（5）放入炒好的鸡肉片，加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
二、宫保鸡丁
1. 食材清单：鸡胸肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、香油、水淀粉
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制5分钟；
（2）葱姜蒜切末，干辣椒剪段，花椒备好；
（3）热锅倒入适量油，放入花生米小火炸熟，捞出备用；
（4）锅里留底油，放入干辣椒和花椒小火炸香，捞出备用；
（5）放入腌制好的鸡肉丁炒散，翻炒至变色盛出备用；
（6）锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入炒好的鸡肉丁，加入生抽、老抽、醋、白糖炒匀，加入炸好的辣椒和花椒炒匀，最后用水淀粉勾芡收汁即可。
三、手撕鸡胸肉
1. 食材清单：鸡胸肉、香菜、葱、蒜、小米辣、黑胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖、盐、辣椒油
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉洗净去骨，用黑胡椒粉、料酒和少许盐腌制一下；
（2）香菜、葱切段，蒜切碎，小米辣切圈；
（3）热锅倒入适量油，放入腌制好的鸡胸肉小火煎至两面金黄取出放凉；
（4）将放凉的鸡胸肉手撕成丝备用；
（5）将蒜碎、香菜段、葱段和小米辣圈放入鸡肉丝中，加入黑胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖、盐和辣椒油拌匀即可。本回答被网友采纳
一、青椒炒鸡胸肉片
1. 食材清单：鸡胸肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、料酒、水淀粉
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉清洗干净，切成肉片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制5分钟；
（2）青椒洗净去籽切成丝；胡萝卜洗净去皮切成丝；木耳泡发洗净撕成小块；
（3）热锅倒入适量油，放入腌制好的鸡胸肉片炒熟，盛出备用；
（4）锅留底油，放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丝和木耳炒熟，放入青椒丝翻炒均匀；
（5）放入炒好的鸡肉片，加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。
二、宫保鸡丁
1. 食材清单：鸡胸肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、香油、水淀粉
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制5分钟；
（2）葱姜蒜切末，干辣椒剪段，花椒备好；
（3）热锅倒入适量油，放入花生米小火炸熟，捞出备用；
（4）锅里留底油，放入干辣椒和花椒小火炸香，捞出备用；
（5）放入腌制好的鸡肉丁炒散，翻炒至变色盛出备用；
（6）锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入炒好的鸡肉丁，加入生抽、老抽、醋、白糖炒匀，加入炸好的辣椒和花椒炒匀，最后用水淀粉勾芡收汁即可。
三、手撕鸡胸肉
1. 食材清单：鸡胸肉、香菜、葱、蒜、小米辣、黑胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖、盐、辣椒油
2. 制作步骤：
（1）将鸡胸肉洗净去骨，用黑胡椒粉、料酒和少许盐腌制一下；
（2）香菜、葱切段，蒜切碎，小米辣切圈；
（3）热锅倒入适量油，放入腌制好的鸡胸肉小火煎至两面金黄取出放凉；
（4）将放凉的鸡胸肉手撕成丝备用；
（5）将蒜碎、香菜段、葱段和小米辣圈放入鸡肉丝中，加入黑胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖、盐和辣椒油拌匀即可。本回答被网友采纳
第4个回答 2023-05-21
【胡萝卜芹菜炒鸡胸肉】👇👇👇
需要准备的食材：鸡胸肉1块，胡萝卜半根，芹菜一小把。
需要的调料：食用油2勺，生粉2小勺，盐2小勺，生抽2勺，蚝油1勺。
详细做法：👇👇👇
⚡️1.把鸡胸肉清洗干净，顺着纹理切成条状，加入1小勺盐、1勺生抽和2小勺生粉拌匀；把胡萝卜洗净去皮后切成小段；把芹菜洗净后切成小段，加入1小勺盐腌制10分钟后，洗去表面盐分，抓干水分。
⚡️2.锅里下入一勺食用油烧热，下入胡萝卜和芹菜，翻炒半分钟左右，变软后铲出。
⚡️3.锅里再下入一勺食用油烧热，下入鸡胸肉翻炒至表面微黄。
⚡️4.加入清水没过鸡胸肉，再加入一勺生抽和一勺蚝油，盖好焖煮3分钟。
⚡️5.加入胡萝卜和芹菜，翻炒均匀即可铲出。
这道胡萝卜芹菜炒鸡胸肉就做好了，香嫩滑口，营养十足，喜欢吃的可以试试。
⚡️需要注意的是：腌制鸡胸肉的时候，加入少许生抽可以给鸡胸肉上色，让它炒出来有颜色也有食欲感，加入生粉可以让鸡胸肉更加嫩滑。
需要准备的食材：鸡胸肉1块，胡萝卜半根，芹菜一小把。
需要的调料：食用油2勺，生粉2小勺，盐2小勺，生抽2勺，蚝油1勺。
详细做法：👇👇👇
⚡️1.把鸡胸肉清洗干净，顺着纹理切成条状，加入1小勺盐、1勺生抽和2小勺生粉拌匀；把胡萝卜洗净去皮后切成小段；把芹菜洗净后切成小段，加入1小勺盐腌制10分钟后，洗去表面盐分，抓干水分。
⚡️2.锅里下入一勺食用油烧热，下入胡萝卜和芹菜，翻炒半分钟左右，变软后铲出。
⚡️3.锅里再下入一勺食用油烧热，下入鸡胸肉翻炒至表面微黄。
⚡️4.加入清水没过鸡胸肉，再加入一勺生抽和一勺蚝油，盖好焖煮3分钟。
⚡️5.加入胡萝卜和芹菜，翻炒均匀即可铲出。
这道胡萝卜芹菜炒鸡胸肉就做好了，香嫩滑口，营养十足，喜欢吃的可以试试。
⚡️需要注意的是：腌制鸡胸肉的时候，加入少许生抽可以给鸡胸肉上色，让它炒出来有颜色也有食欲感，加入生粉可以让鸡胸肉更加嫩滑。
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