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百里香与茴香是不是同一种香料?
2者相同吗?有哪些不同?
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第1个回答 2007-06-02
应该不同,小茴香别名:土茴香、茴香、香丝菜,查中华本草里面也没有百里香这个异名。
第2个回答 2007-06-02
一个三字,一个两字所以不同
两者都带个香字所以相同
相似回答
西餐中常用的植物
香料
有哪些?
答:
罗勒(Basil):罗勒是
一种
常见的香草,具有浓郁的香气和略带甜味的味道。它常用于意大利料理,如番茄酱、披萨和意面等。迷迭香(Rosemary):迷迭香具有强烈的香气和辛辣的味道,常用于烤肉、炖菜和烤面包等料理中。
百里香
(Thyme):百里香具有浓郁的香气和略带苦味的味道,常用于炖菜、烤肉和烤鱼等料理中。
家中适合种什么
香料?
答:
百里香
吧,花形漂亮、香味长久,早在古代,独具慧眼的古人们就能识别百里香的香气,它被当做
香料
而广泛种植。看着外形弱不禁风,开花出来很是瑰丽,茂密一片层层叠叠。既可种植在家中为阳台添上漂亮一景,又可作为调味品兼备药用功效,实用性非常强。
能够有效提升料理香气的香草
和香料
有哪些?
答:
茴香
(fennel):茴香具有清新的香气,常用于意大利菜、法国菜等料理中,能够增添
一种
清新的香气和风味。辣椒(chili):辣椒具有辛辣的香气,常用于墨西哥菜、四川菜等料理中,能够增添一种辛辣的香气和风味。总之,香草
和香料
在烹饪中发挥着重要的作用,它们能够为料理增添丰富的香气和风味。在使用香草和香...
有哪些炖肉必备的
香料
推荐?
答:
草果(Tsao-ko):草果是川菜中常用的
一种香料
,它的味道辛辣而独特,适合用于炖煮肉类,尤其是牛肉和羊肉。
小茴香
(Fennel Seeds):小茴香籽具有甜美的茴香味,常用于意大利和地中海地区的烹饪中,能够为炖肉增添一种清新的香气。辣椒(Chili Peppers):辣椒可以为炖肉增添热辣的风味,根据个人口味和菜肴...
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