辨别伪劣食品的方法与技巧有哪些

Question

如题所述

Answer 1

辨别伪劣食品的方法与技巧有哪些
1. 警惕外表过于“艳丽”的食品。颜色过分鲜艳的食品，如过大过红过亮的草莓、鲜绿不褪色的蕨菜等，可能添加了色素。
2. 小心不正常“白”色的食品。不自然的白色食品，如粉丝、腐竹和各种需白的食品漂白，可能使用了违法的漂白化学品。
3. 注意保质期过“长”的食品。尽量少吃保质期过长的食品，特别是冷风柜低温贮藏的包装食品，不要超过28天。
4. 避免“反”季节食品。反自然生长的食物，如冬季的草莓、黄瓜等，可能对身体产生影响。
5. 小心“小”作坊式的产品。这类企业的食品合格率往往很低。
6. 警惕“低”价格的食品。价格明显低于一般水平的食品可能有猫腻。
7. 注意散装食品。散装食品可能来自地下加工厂，购买时要观察经营者的卫生状况。
8. 购买时注意食品的标识和价格。检查食品包装标识是否齐全，生产日期、保质期等是否清晰，价格是否合理。
9. 妥善保管购物凭据。发生消费争议时，凭据是维权依据。
10. 不购买和食用“三无”产品。观察食品外包装是否陈旧，是否有清晰的食品生产日期、保质期或有效使用期限。通过感官识别，如“一看”、“二闻”、“三触摸”、“四品尝”，判断食品是否过期。