初五和初十吃饺子各有什么讲究

Question

如题所述

Answer 1

初五吃饺子有“破五”的讲究，人们在这一天寄托着对幸福和吉祥的期盼。早晨，家庭会放鞭炮，尤其是“二踢脚”，这被认为是可以将“晦气”和“穷气”从家中驱赶出去的传统习俗。老辈人则认为这一天不宜走访亲友，以免将不吉利之气带给他人。同时，有人认为初五是财神的生日，因此放鞭炮、吃饺子是为了迎接财神的光临。不管怎样，初五吃饺子都是人们对新一年美好生活的期望，相信勤劳能换来美好的生活。
初五吃饺子还有两个层面的含义，一是这一天是牛日，象征着春耕的开始，人们休息四天后重新开始劳作；二是从初一到初四，多数家庭会吃素，而从初五起，就可以开始吃荤了。
在北京，初五吃饺子有特定的传统，肉馅儿和菜馅儿都要自己亲手剁碎，这象征着将不顺遂的事物剁掉，迎接新的一年。初五的饺子通常要包成一个带有肉丸的扁圆形，这种形状与古代象征财富的元宝相似，寓意着家庭团圆，新的一年能够增加财富，过上更好的生活。
正月初十则被称为老鼠娶亲的日子，家家户户会包饺子，并且要捏紧饺子皮，这个习俗被称为“捏老鼠嘴”，目的是为了防止老鼠在这一天过于猖獗。