煎药壶怎样熬中药才是最正确的呢

Question

如题所述

Answer 1

煎药壶熬中药最正确的方法如下：

1、浸泡。把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水（不要用开水）至高出药面2～3厘米，浸泡1小时左右。如果处方中花、草类质轻松泡药物较多，吸水量较大，煎煮前应适当再加水。

2、火候。一般先用武火（急火），煮沸后改为文火（慢火）。但一些治疗外感疾病的中药也可在煮沸后不改文火，继续用武火煎煮10分钟左右。

3、煎煮时间。一般中药，头煎以沸腾开始计算时间需30～40分钟，二煎15～20分钟；滋补类中药头煎40～50分钟，二煎25～30分钟；解表类中药煎煮15～20分钟，一次即可。

关于中药的特殊煎煮方法说明

1、先煎

先煎的目的是为了增加药物的溶解度，使之充分发挥疗效。矿石类、贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，须先煎。如生石膏、磁石、代赭石、礞石、自然铜、龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟甲、鳖甲、穿山甲、水牛角等，可打碎先煎30分钟左右。

2、后下

后下的目的是为了减少挥发油的损耗或使有效成分免于分解破坏。气味芳香、含挥发油多的药物，如薄荷、荆芥、藿香、木香、豆蔻、砂仁、檀香、降香、沉香、青蒿等均应后下，一般在中药汤剂煎好前5～10分钟加入。