柠檬可以炒什么家常菜？

Question

如题所述

Answer 1

柠檬可以炒很多种家常菜，例如：柠檬炒鸡蛋、柠檬炒猪肝、柠檬炒牛柳等。今天，就和大家分享一道柠檬炒牛柳做法~

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菜品名称：柠檬炒牛柳

主料：牛里脊500克、柠檬1个

辅料：绿辣椒1个、红辣椒1个、生姜一小块、干淀粉2勺、水淀粉2勺、生抽4勺、白糖2克、盐1克、食用油2大勺

做法步骤：

1、牛里脊洗净，切成约1厘米宽的牛柳。

2、柠檬洗净剥皮，皮切成约1厘米宽的细丝，青红辣椒切成1厘米的细丝。牛里脊加入2勺柠檬汁，2勺干淀粉和2勺生抽抓匀，腌30分钟。

3、锅加油2大勺。

4、油至八成热，倒入腌制好的牛柳快速滑炒，翻炒2分钟后盛出。

5、锅中不用另加油，直接加入青红椒丝翻炒一分钟。

6、一分钟后加入柠檬丝和滑炒过的牛柳，加2勺生抽、2克白糖、2勺水淀粉炒匀，最后调入1克盐炒均匀，出锅。

Answer 2

柠檬用来炒菜的话多数适用于调味、增加风味跟让食材更容易焖烂的作用，就像弄成柠檬凤爪、柠檬鱼、柠檬鸡、柠檬鸭、柠檬炒鸡之类的。做成饮料的话到是比较常见的

Answer 3

柠檬适合于炒肉类的家常菜，比如说炖鸡爪，还有就是做柠檬鸡爪，它的味道是特别好的，它适合放在排骨里

Answer 4

柠檬可以炒肉食一类的家常菜，比如说炖排骨，或者是炖红烧肉的时候加一些柠檬，可以增加它的味道。本回答被网友采纳

Answer 5

柠檬排骨：味虽酸但有独特口感,加入排骨,营养上做到了均匀搭配,不但不会感到腻口,反而有一种爽口的感觉。