冒菜怎么做才能特别香

Question

如题所述

Answer 1

冒菜的步骤：

主料：甜不辣8个、贡丸8个、烤肠2根、金针菇适量、豆腐皮1张、生菜2颗。

辅料：自制辣椒油2大勺、食盐适量、白糖适量、生抽适量、清水3碗。

1、所有食材准备就绪：丸子解冻，香肠切段，金针菇去老根后洗净，生菜洗净掰开，豆腐皮撕碎。

2、锅中放入两勺自制辣椒油。

3、然后加入食盐、白糖、生抽调匀。

4、加入3碗清水煮开，有高汤就用高汤哦。

5、下入丸子煮2-3分钟。

6、下入金针菇煮1分多钟。

7、加入豆腐皮翻匀后再加入生菜烫十秒后关火。

8、完成。