如题所述
可以一起吃,以下是羊肉炒芹菜的做法。
主料:羊肉200g、芹菜300g
辅料:油适量、盐适量、姜粉适量、花椒适量、酱油适量、大葱1根、大蒜2瓣、鸡精适量
步骤:
1.羊肉2块备用;
2.芹菜、红辣椒、葱、蒜择洗干净备用;
3.将羊肉切片,用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;
4.芹菜切段;
5.红辣椒切块;
6.葱切段,蒜切片;
7.锅中放油烧热;
8.下入羊肉片烧变色,加入酱油、姜粉、花椒粉、盐;
9.加入葱、蒜炒香,再加入芹菜翻炒,最后撒入鸡精烧入味即可。
可以,做成芹菜炒羊肉。
主材料:羊肉150克,西芹300克
辅材料:油30克,酱油5克,盐适量,胡椒粉适量,大蒜半个,姜10克,淀粉适量
1、将需要的材料洗干净准备好。
2、先将羊肉切片,姜切末,蒜拍一下切片;然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉,拌均;腌上一会。
3、清洗干净的芹菜切成小段备用。
4、往锅中加入适量的食用油,然后加热之后倒入芹菜段。
5、快速翻炒两下,加盐调味盛出。
6、另起锅,热锅热油下腌制好的羊肉。
7、翻炒变色断生,投入5过油的芹菜。
8、将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。
9、最后投入切碎的香菜,拌均起锅。