食用艾草的好处有：
1、治妇科疾病：艾草能够治疗体质虚寒引起的出血，能很好的治疗月经不调、经痛和崩漏等妇科疾病。
2、抑菌抗病毒：艾草能够抑制和杀伤好多种病毒和细菌，能有效防治呼吸系统疾病，抑菌抗病毒效果明显。
3、止痒：用艾草煎汤外洗患处，能有效治疥藓和止痒。
4、平喘：用艾草做成的液体，能有效舒张支气管从而平喘，非常适合咳嗽者食
5、止血：艾草浸液能促进血液凝固，有很好的止血作用，可以作为常用的止血药。
6、利胆：艾草里面的艾叶油能增加胆汁流量，有明显的利胆功效。
7、减肥：用艾叶做成卷并用火点燃靠近人体关元穴和丰隆穴熏，长期坚持能有效的减肥。
扩展资料：
艾叶是一种草本生的植物，同时也是一种中药。艾叶在民间来说，是非常熟悉的一种植物，有人用艾叶做成糍粑，也有做成艾米果等等。艾叶煮水的方法古来有之，艾叶煮出来的水既可以饮用，也可以有各种其他的用途，比如洗澡、泡脚等等。
艾叶煮水的方法有两种，一种是用干艾叶，一种是用新鲜的艾叶。一般来说，如果是外用的艾叶水，建议大家可以用晒干后的艾叶。
将艾叶放至水中，等水煮开后，文火煮半个小时，等味道变浓即可。如果是用来饮用的，那可以用新鲜的艾叶，用同样的方法即可。
艾叶水主要作用是，温经散寒，炒后有止血作用，外用可除寒湿。艾叶水古来有之，特别是许多老人家非常信任的一种使用方法，可见艾叶水有着它独特的功效。
参考资料：
艾叶有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”，又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制药枕头、药背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。
扩展资料：
中医药典籍中，艾草出现的频率不高，也不是什么珍稀药材，但正因其不甚珍奇却可治病，所以才成为普通百姓家中的常备药。我国民间自古就有“五月初五挂艾叶、悬菖蒲、洒雄黄、洗艾浴”的习俗。在许多地区，新生儿及产妇也要用艾叶水洗澡，这些习俗一直流传到现在。
“家有三年艾，郎中不用来”。洗艾澡实际上是药浴疗法的一种。李时珍在《本草纲目》中记载，艾叶长于农历二、三、四月，药理主温理祛风邪，用艾草泡脚、洗澡，可驱冬春寒湿。
参考资料来源：人民网——艾叶沐浴 强身健体
参考资料来源：百度百科——艾
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