土豆咸菜干的做法

如题所述

咸菜小土豆


主料



小土豆适量    è¤¶å­æ¤’(或尖椒)三到五根    


辅料



油少量    å§œä¸€ç‚¹    é»„豆酱油适量    ç™½ç³–少量    åä¸‰é¦™é€‚量    èƒ¡æ¤’粉适量    èšæ²¹é€‚量    



咸菜小土豆的做法步骤


1. å°åœŸè±†æ´—净不去皮噢


2. æ¸…水煮,我家是电磁炉,时间比较长,花了20分钟左右,如果是天然气煤气的话,据说五分钟左右就好,不要煮烂噢,能用筷子扎透即可,因为一会还有步骤


3. æžå‡ºåœŸè±†ï¼Œæ”¾æ²¹ï¼Œä¸­ç«å°†è¾£æ¤’烧软(时间不宜过长,会变黑的噢)


4. æ”¾å…¥é…±æ²¹ï¼Œèšæ²¹ï¼Œç™½ç³–,胡椒粉,十三香,收汁出锅!(我个人不爱吃姜,所以没放,喜欢的朋友这个时候放点姜可以的)


5. å™”噔蹬蹬~成品,摆盘忘记照相了,大概就是这个样子啦,凉了以后辣椒特别好吃噢,喜欢一起尝尝吧!

小贴士

尽量用黄豆酱油,实在没有生抽也是可以的,我用过红烧酱油,实在太上色了,黑黑的

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