《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。以厨工分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。
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作品原文：
《庖丁解牛》
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。“
注释：
1、庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
2、文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
3、倚：靠。
4、履：践踏。
5、踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
6、砉（xū）：象声词，皮骨相离的声音。向：通”响“。
7、奏刀：进刀。騞（huō）：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
8、中（zhòng）音：合乎音乐节拍。
9、桑林：传说中商汤时的乐曲名。
10、经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
11、嘻：赞叹声。
12、盖（hé）：通“盍”，何，怎样。
13、释：放下。
14、好（hào）：喜好，爱好。
15、进：超过。
16、无非牛：无非是一头完整的牛。
17、未尝见全牛：不曾看见完整的牛。
18、方今之时：如今。方，当。
19、神遇：用心神和牛体接触。神：精神，指思维活动。遇：合，接触。
20、官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
21、天理：指牛的生理上的天然结构。
22、批大郤：击入大的缝隙。批，击。郤，空隙。
23、导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。
24、因：依。固然：指牛体本来的结构。
25、技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
26、軱（gū）：股部的大骨。
27、良庖：好厨师。岁：年。更：更换。
28、割：这里指生割硬砍。
29、族：众，指一般的。
30、折：用刀折骨。
31、发：出。硎（xíng）：磨刀石。
32、节：骨节。间（jiàn）：间隙。
33、无厚：没有厚度，非常薄。
34、恢恢乎：宽绰的样子。游刃：游动刀刃，指刀在牛体内运转。余：宽裕。
35、族：指筋骨交错聚结处。
36、怵（chù）然：警惧的样子。为戒：为之戒，因为它的缘故而警惕起来。
37、止：集中在某一点上。
38、迟：缓。
39、微：轻。
40、謋（huò）：象声词，骨肉离开的声音。这句后面，有些版本还有“牛不知其死也”一句。
41、委地：散落在地上。
42、踌躇：从容自得，十分得意的样子。满志：心满意足。
43、善：通”缮“，修治。这里是拭擦的意思。
44、养生：指养生之道。
白话译文：
有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。
文惠君说：“嘿，好哇！你的技术怎么高明到这种地步呢？”
厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的规律，它比技术进一步了。我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。
顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀；依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。
现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。
因此，它用了十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，结果它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。”
文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。”
参考资料来源：百度百科-庖丁解牛
也有人觉得人生本来简单，认为人生复杂是想出来的，只要自己不复杂，思想中就没有那么多的负担；只要自己不复杂，旁人一般也是不屑于和简单的人去角力的。但这几乎很快地被证明为是一种幻想，因为当前的社会本身就已经不是一个简单的社会了。
想到庖丁解牛。牛无疑也是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的机理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的机理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。[4]
做事不仅要掌握规律，还要持着一种谨慎小心的态度，收敛锋芒，并且在利用懂得规律的同时，更要去反复实践，向庖丁“所解数千牛矣”一样，不停的重复，终究会悟出事物的真理所在。
人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/72770.htm
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