臭味和膻味怎么判断

如题所述

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推荐答案 2016-09-12

你可以直接到菜市场里面去逛一下，找到买羊肉的地方，就可以知道膻味是什么样的，臭味自己应该好判断吧

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羊膻味是什么味答：羊的煽味是羊身上特有的一种气味，他既不是臭味，又不是酸味是臭味和酸味之间的一种气味，这主要是羊这种动物身上的一种腺液，散发出的一种气味同时，这种气味羊肉里面有，

谁能用通俗的语言解释一下,“膻味”的意思,我看过百度百科了。没看懂...答：每种动物都带有自己的体味，那是因为这种味道是来源于组织液的，动物的组织液中的分布着不同的腺体控制，从而引起体味的差异，差异越大所察觉的异味也就越大。譬如人类和猪的差异很小，所以察觉不到。人类和羊的差异相对较大，所以会感到有膻味，就像鱼的腥味是一种道理。我在别的地方看到的，希望可以...

如何判断烧烤是否新鲜如何辨别烤肉摊上肉的质量答：3、气味鉴别。吃烤肉之前闻一下味道，如果有烤肉的香味并带有一点羊肉的膻味，而并无其他臭味则是新鲜的的羊肉。反之，若有淡淡的甚至浓重的腥臭味就要注意是否新鲜。4、咀嚼。在烤肉初入口时，在嘴里嚼应是肉质鲜嫩、滑爽、容易嚼碎。而鸭肉吃起来比较老。5、观察。做烤肉时顾客可以到烤炉前看看肉的...

羊骚味还是羊膻味答：羊骚味和羊膻味都可以，但两者有所区别。羊骚味是指羊在撒尿时发出的气味，是骚臭味，因此被称为羊骚味。而羊膻味是指羊宰杀后羊肉的气味，这是羊肉的特点，尤其是山羊的肉气味更重一些。这种气味与骚味有着明显的区别，它没有骚臭味，没有挥发性的气味。

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