家庭葡萄酒。可以加葡萄糖吗?

如题所述

  理论上讲,葡萄酒酿制不用加糖的,不过一般家酿葡萄酒会加入一部分的白糖或者冰糖,没必要加葡萄糖的。
  制作葡萄酒的方法:
  1、准备可以密封的容器。
  2、清洗葡萄(不要把葡萄表面的白色的东西洗掉,因为它起发酵作用的)。
  3、将葡萄捣碎,去掉杂质(如葡萄的梗等)。
  4、放入容器,密封。发酵7~10天左右(根据周围环境的温度而定)。
  5、发酵后过滤掉渣子(葡萄皮儿、葡萄子儿等)。
  6、再放入容器,这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。
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第1个回答  推荐于2016-09-08
不加。先把梗去掉,洗干净,抓烂加糖,按照自己的口味,一般加一斤左右的冰糖。发酵,如果发酵时温度小,把它放在太阳下面。当瓶内,装满果皮和泡沫时,把它捞出,要捞干净。之后就不管了,过大概半年就能喝,木有保质期的。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-07-05
可以加雪碧追答

好喝

第3个回答  2014-07-05
不用追答

加冰糖就行了